第61章 牛肉干
可自从下了一场雨之后，气温骤降。
村里不少人都穿上了毛衣夹袄早晚温差也很大，许妙妙也穿上了夹袄。
平时没什么事情她都不愿意出门，风一吹，实在是有点冷。
现在都这个样子了，估计这个冬天肯定会更难熬。
许妙妙这么一想就坐不住了，她去了面包房。
“大家把手里的活停一停，我有一件事情要跟大家说一下。你们回去跟家里人或者是村里人说一下，从今天开始我家收干柴，五毛钱一捆，多少都要。
不过一定要是干柴，湿的或者是半干的不收。大家互相通知一下。”
文新文峻两人闲的时候都在地里干活，可没时间去砍柴。
她家里用柴量大，这个时候要是不多囤点，以后冬天很可能就吃不上饭了。
对了，还得弄几个火炉才行。
不然冬天光靠身体硬抗的话，她估计就下不了床了。
这件事情得尽快去办，照这个速度下去，冬天很快就来了。
隔天，许妙妙跟着去赶集。
先去买了几个烤炉，然后又买了不少木炭，她打算回家烧试试，看看好不好用。
要是不好用，她再从系统里面买。
卖完这些，许妙妙去肉摊要了两百多斤牛肉和二十斤猪肉。
等肉搬到牛车上的时候，全车人都已经习以为常了。
每次许妙妙赶集都要买好多东西，哪天她要是什么都不买才叫稀奇呢。
许妙妙一回到家就开始处理牛肉，这牛肉她打算用来做牛肉干的。
两个孩子在学校吃不好，带点牛肉干去吃也能加加餐，当然最重要的是她嘴急啦。
趁着家里没人，许妙妙从系统里买了一袋牛肉干，是那种正宗的纯牛肉的牛肉干，可不是外面卖的那种假牛肉做的。
不过这里面也放了好几种添加剂，许妙妙馋了，顾不上这么多就撕开包装吃了两个。
嗯，这是她以前同事推荐的牌子，真的很香很好吃。
要是没有添加剂就好了。
现在好多东西都离不开科技与狠活，这牛肉多少也添加了一点，吃了肯定会对身体不好的。
不过量小，也不是经常吃影响不大。
许妙妙要做的就是没有科技与狠活的牛肉干！
她打开食谱，翻到做牛肉干的那一页。
牛肉洗干净，去筋膜，泡水一小时去血水。
趁着这个时间，许妙妙开始准备午饭。
中午就吃西红柿牛腩吧，牛腩是她买了这么多牛肉老板送的。
再炒了青椒土豆丝，以及黄焖鸡。
黄焖鸡最后炖上，许妙妙开始处理牛肉。
这过程还挺复杂的，这么多调料，这么多步骤。
足足十几条！
果然，会做饭的吃货还必须得有耐心才行，不然估计还没做好呢，就已经放弃了。
也不怪科技与狠活太狠，主要是自己弄太麻烦了，还没有人家加料的好吃。
一家人吃完饭，许妙妙仍旧在厨房苦逼的做牛肉干。
坐锅起油，下辣子红油炒匀。
下牛肉条，转小火，放盐，不断翻炒至油收干到九成，起锅。
许妙妙把锅中的牛肉捞出来，然后重复这个动作。
十几次之后才把所有的牛肉处理完。
紧接着，许妙妙从系统里买了一个大号的烤箱出来，洗干净直接插上插座，把牛肉放进烤箱。
发酵档，五十度，低温烘干三小时。
什么？三小时？？
许妙妙一看需要这么长时间，她果断又买了十几个烤箱出来，直到把所有的牛肉都放进烤箱里才作罢。
这么多牛肉，要是靠一个烤箱烤，那不得烤到半夜啊！
许妙妙表示忍不了。
四点多钟的时候，许妙妙来到厨房验收牛肉干。
整个厨房都散发出一股浓郁的牛肉香味。
闻起来是挺成功的。
关掉烤箱，拔掉插销。
许妙妙挨个把牛肉干给倒进干净的袋子里，拎了拎重量，一共一百多斤牛肉，做成牛肉干直接缩水一半！
真不知道网上那些便宜的牛肉干都是怎么做的？
那价格，别说工序，光是牛肉成本都不够吧。
其中必定有猫腻！
许妙妙拿起一根尝了一口，嗯，麻辣味十足，也很有嚼劲，完全不输系统商城里卖的。
就是做一次有点费事。
趁着几个儿子都还没回来，许妙妙赶紧把烤箱洗干净收进储存空间里。
十几个大烤箱堆在一起，占据了不少地方。
许妙妙看了眼扩大条件：八万块钱，增加十平方。
许妙妙忽然又觉得其实也不算拥挤，还有很多地方能用呢，还是不着急升级了吧。
她腰包里好不容易才存了十几万块钱，还没捂热呢，她暂时不想交给系统这个贪心的家伙。
晚上睡觉前。
许妙妙拿了两袋子牛肉干递给两人，“这是我今天做的，你们留着中午吃，也可以分一点给同学吃。”
刘文新和刘文峻立马凑了过来，看向许妙妙的眼神意思很明显。
许妙妙又回房间给两人各拿了一包，“就这最后一包了，你们吃完可别再问我要了，我也没多少了。”
她刚做好没多久那会这两个小子就回来了。
两人搬了个小板凳，就坐在牛肉干面前吃了个饱，连晚饭都没吃多少。
许妙妙看着少了很多的牛肉干就气的不打一出来，这是零食，又不是饭！
她自己都还没吃多少呢。
不过许妙妙还是拿了点给李红英和刘德兴，不多，就是让他们也尝尝味道。
这几天，村里很多空闲的人都上山砍柴去了。
许妙妙就坐在家里收柴，就连孙芳芳都带着刘二强以及二女儿刘夏花去弄柴火了。
一天下来也能赚几块钱。
这不，孙芳芳又过来送柴了。
她闲事探头进来看了看，没看见橘宝才敢进来。
自从她上回看见橘宝之后，就跟村里人说许妙妙养了只大老虎，村里人居然没一个人相信她的。
不管她怎么保证，都没人信。
可把她给气坏了。
“我说弟妹，你这一天天的过得可真快活，每天在家里坐着就有这么多人来给你干活，什么都不干，还能有钱花。”
孙芳芳语气酸的要命，同是做媳妇的，对方还是死了丈夫的。
村里不少人都穿上了毛衣夹袄早晚温差也很大，许妙妙也穿上了夹袄。
平时没什么事情她都不愿意出门，风一吹，实在是有点冷。
现在都这个样子了，估计这个冬天肯定会更难熬。
许妙妙这么一想就坐不住了，她去了面包房。
“大家把手里的活停一停，我有一件事情要跟大家说一下。你们回去跟家里人或者是村里人说一下，从今天开始我家收干柴，五毛钱一捆，多少都要。
不过一定要是干柴，湿的或者是半干的不收。大家互相通知一下。”
文新文峻两人闲的时候都在地里干活，可没时间去砍柴。
她家里用柴量大，这个时候要是不多囤点，以后冬天很可能就吃不上饭了。
对了，还得弄几个火炉才行。
不然冬天光靠身体硬抗的话，她估计就下不了床了。
这件事情得尽快去办，照这个速度下去，冬天很快就来了。
隔天，许妙妙跟着去赶集。
先去买了几个烤炉，然后又买了不少木炭，她打算回家烧试试，看看好不好用。
要是不好用，她再从系统里面买。
卖完这些，许妙妙去肉摊要了两百多斤牛肉和二十斤猪肉。
等肉搬到牛车上的时候，全车人都已经习以为常了。
每次许妙妙赶集都要买好多东西，哪天她要是什么都不买才叫稀奇呢。
许妙妙一回到家就开始处理牛肉，这牛肉她打算用来做牛肉干的。
两个孩子在学校吃不好，带点牛肉干去吃也能加加餐，当然最重要的是她嘴急啦。
趁着家里没人，许妙妙从系统里买了一袋牛肉干，是那种正宗的纯牛肉的牛肉干，可不是外面卖的那种假牛肉做的。
不过这里面也放了好几种添加剂，许妙妙馋了，顾不上这么多就撕开包装吃了两个。
嗯，这是她以前同事推荐的牌子，真的很香很好吃。
要是没有添加剂就好了。
现在好多东西都离不开科技与狠活，这牛肉多少也添加了一点，吃了肯定会对身体不好的。
不过量小，也不是经常吃影响不大。
许妙妙要做的就是没有科技与狠活的牛肉干！
她打开食谱，翻到做牛肉干的那一页。
牛肉洗干净，去筋膜，泡水一小时去血水。
趁着这个时间，许妙妙开始准备午饭。
中午就吃西红柿牛腩吧，牛腩是她买了这么多牛肉老板送的。
再炒了青椒土豆丝，以及黄焖鸡。
黄焖鸡最后炖上，许妙妙开始处理牛肉。
这过程还挺复杂的，这么多调料，这么多步骤。
足足十几条！
果然，会做饭的吃货还必须得有耐心才行，不然估计还没做好呢，就已经放弃了。
也不怪科技与狠活太狠，主要是自己弄太麻烦了，还没有人家加料的好吃。
一家人吃完饭，许妙妙仍旧在厨房苦逼的做牛肉干。
坐锅起油，下辣子红油炒匀。
下牛肉条，转小火，放盐，不断翻炒至油收干到九成，起锅。
许妙妙把锅中的牛肉捞出来，然后重复这个动作。
十几次之后才把所有的牛肉处理完。
紧接着，许妙妙从系统里买了一个大号的烤箱出来，洗干净直接插上插座，把牛肉放进烤箱。
发酵档，五十度，低温烘干三小时。
什么？三小时？？
许妙妙一看需要这么长时间，她果断又买了十几个烤箱出来，直到把所有的牛肉都放进烤箱里才作罢。
这么多牛肉，要是靠一个烤箱烤，那不得烤到半夜啊！
许妙妙表示忍不了。
四点多钟的时候，许妙妙来到厨房验收牛肉干。
整个厨房都散发出一股浓郁的牛肉香味。
闻起来是挺成功的。
关掉烤箱，拔掉插销。
许妙妙挨个把牛肉干给倒进干净的袋子里，拎了拎重量，一共一百多斤牛肉，做成牛肉干直接缩水一半！
真不知道网上那些便宜的牛肉干都是怎么做的？
那价格，别说工序，光是牛肉成本都不够吧。
其中必定有猫腻！
许妙妙拿起一根尝了一口，嗯，麻辣味十足，也很有嚼劲，完全不输系统商城里卖的。
就是做一次有点费事。
趁着几个儿子都还没回来，许妙妙赶紧把烤箱洗干净收进储存空间里。
十几个大烤箱堆在一起，占据了不少地方。
许妙妙看了眼扩大条件：八万块钱，增加十平方。
许妙妙忽然又觉得其实也不算拥挤，还有很多地方能用呢，还是不着急升级了吧。
她腰包里好不容易才存了十几万块钱，还没捂热呢，她暂时不想交给系统这个贪心的家伙。
晚上睡觉前。
许妙妙拿了两袋子牛肉干递给两人，“这是我今天做的，你们留着中午吃，也可以分一点给同学吃。”
刘文新和刘文峻立马凑了过来，看向许妙妙的眼神意思很明显。
许妙妙又回房间给两人各拿了一包，“就这最后一包了，你们吃完可别再问我要了，我也没多少了。”
她刚做好没多久那会这两个小子就回来了。
两人搬了个小板凳，就坐在牛肉干面前吃了个饱，连晚饭都没吃多少。
许妙妙看着少了很多的牛肉干就气的不打一出来，这是零食，又不是饭！
她自己都还没吃多少呢。
不过许妙妙还是拿了点给李红英和刘德兴，不多，就是让他们也尝尝味道。
这几天，村里很多空闲的人都上山砍柴去了。
许妙妙就坐在家里收柴，就连孙芳芳都带着刘二强以及二女儿刘夏花去弄柴火了。
一天下来也能赚几块钱。
这不，孙芳芳又过来送柴了。
她闲事探头进来看了看，没看见橘宝才敢进来。
自从她上回看见橘宝之后，就跟村里人说许妙妙养了只大老虎，村里人居然没一个人相信她的。
不管她怎么保证，都没人信。
可把她给气坏了。
“我说弟妹，你这一天天的过得可真快活，每天在家里坐着就有这么多人来给你干活，什么都不干，还能有钱花。”
孙芳芳语气酸的要命，同是做媳妇的，对方还是死了丈夫的。
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