第44章 刀子嘴豆腐心
姚会计见他如此，很是干脆地同意了，
“行，我就做一回主，把这只老鳖分给你了，不过份量要照算，要不然在别人那里说不过去。
不过，这东西一般人不愿意要，这样一来，你就有点吃亏了。
你看这样行不？这边还有点小鱼小虾，如果你想要的话，可以挑一点，不算份量的。”
陈明铁的眼睛一下子就亮了。
他没想到，竟然还会有一加一的惊喜。
姚会计说老鳖不一般人不愿意要，这话说得其实是没错的，这年头的甲鱼可不比若干年后，现在的身价是相当低的，农村里基本没多少人愿意吃它。
原因之一就是，这东西很是危险，如果手指被甲鱼咬住，除非它自己松口，否则那手指头就别想要了。
不过乡间人也不笨，祖辈们传下来经验，说是如果被甲鱼咬了，千万不要生拉硬拽，其实只需要把手跟甲鱼一起放到水中，那甲鱼自然而然就松口了。
二来是处理起来比较麻烦，而且如果厨艺不过关的话，做出来的味道会特别腥，难以入口，不过这一点难不倒陈明铁，他不仅仅知道去除腥味的窍门，还知道好几个不错的菜谱。
所以这老鳖别人不想要，他可是想要得很。
而现在姚会计又说能多给点小鱼小虾，他就更高兴了。
换作别人，可能会嫌小鱼小虾麻烦，他却不会。
反正过年期间又不用上工，有的是功夫处理这些。
虾可以挑出一些大的，煮来吃，河虾鲜得很，只需要清水煮，略加一点葱姜跟盐，就是一道美味。
至于那些小个头的，则可以做成虾酱，用来抹馒头吃，别有一番滋味。
而小鱼呢，可以一只只去掉头跟肚肠，然后洗净，抹上一点点盐，晾成鱼干。
在煮米饭时顺便蒸上几条，就着米饭吃超香的。
陈明铁摇摇头，真是不能再想去了，再想，他口水都要流下来了。
谢过姚会计之后，他就颠颠地抄起一旁的网兜，直奔小鱼小虾所在的大盆。
不久后，陈明铁父子一人背着一只袋子回了家，陈明铁的另一只手里还提着一只桶。
“娘，英子，快来！看咱家分的鱼！”
还没走到门口，陈明铁就开始大声叫了起来。
李桂芳闻声而出，一看到这爷儿俩的要饭装配，脸上都乐开了花，
“这么多啊？”
李桂芳一边感叹，一边迅速地从屋里拖了一只大木盆出来，这是她早就准备好用来装鱼的。
“娘，今年鱼塘可真是大丰收了，咱家分了整整三十斤呢！”
陈明铁放下水桶，把肩上背的袋子放下，然后拎着袋子底，就这么往盆里一倒。
大部分鱼都还活着，还有一部分都是活蹦乱跳的，噼里啪啦的声音颇为悦耳。
陈明铁扒拉了一下，发现那些大一点的鲫鱼状态都还不错，立马抬起头来问道，
“娘，之前我让您准备的水缸弄好了吗？”
这时，李桂芳已经帮着陈有实把他肩上的袋子放了下来，也倒入了盆中。
盆里就更热闹了，一眼看去，就看到一条条尾巴拍来拍去的，声音也更响了。
老俩口的目光全都被吸引了过去，听到儿子的问话，李桂芳连头都没抬，
“弄好了，就我平时用来给豆芽浇水的大缸，里里外外我都刷了一遍，里面还有半缸水，就在屋后头的棚子里，鲫鱼养在里面正好，反正是用来浇豆芽的，有点鱼腥味也不碍的。”
陈明铁一听，也不耽搁，就另外找了只搪瓷盆，在大盆里仔细翻找起来。
不一会儿，就装了满满一盆的鲫鱼，他都是挑的那种很有活力的，一看就能养活的鱼儿们。
然后，他就屁颠颠地端着盆跑到屋后头，把鱼倒进缸中，看着他们一个个地尾巴一甩，沉入了缸底。
之后，他又端了半盆，两次相加，估摸着能有二三十条。
这些够秀兰吃一阵子了。
趴在缸边，陈明铁努力睁大眼睛看向缸中，虽然只能看到一些影影绰绰的身影，可他的心里还是美极了。
这些可都关系着两个孩子的口粮呢，得好生养着。
他暗暗决定，之后每天早上都要起来挑水，给这些鱼换上新鲜的河水，这样应该能养得久一点。
他美滋滋地欣赏了好一会儿，这才恋恋不舍的回到前面。
“铁子，你弄个老鳖回来做什么？这玩意既腥气又没什么肉，还不如多拿条鱼呢。
还有这些小鱼小虾，个头不大，数量不少，费工夫得很！
真是的，难得过年这几天不用早起做豆腐，能歇上两天，你又给我找事情做。
这养儿子跟养女儿都一样，全都是来讨债的……”
李桂芳已经发现了那只桶里的秘密，从陈有实的苦瓜脸可以看出，很明显，他已经被数落过一遍了。
现在罪魁祸首回来了，李桂芳数落得就更起劲了。
陈明铁：“……”
怎么又扯到儿女都是债了？
难不成上午他不在的时候，妹妹又做了什么事惹恼老娘了？
不过，现在不是掰扯这件事情的时候。
“娘，那老鳖我是准备做给秀兰补身子的，之前我问过大夫，这老鳖补得很，特别适合生过孩子的女人。
您放心，这个我来处理，我都问过了，知道怎么做。
还有那些小鱼小虾，也不用您沾手，反正这几天不用上工，就让我来处理吧。”
陈明铁这话说得很是真心实意，可没想到，李桂芳却不买他的账。
只见她翻了一个大白眼，
“得了，平时上工就够累的了，难得过年还不歇歇？
那些小东西还是我来收拾吧，你个大男人，粗手粗脚的，干这个不合适，就是那个老鳖，我实在是搞不来，就只能你来做了。”
这就是做长辈的通病，那就是刀子嘴豆腐心。
陈明铁也没跟她争论，而是蹲下身子，跟陈有实一起收拾起鱼来。
虽然天气冷，可这鱼也不能随便堆在盘里。
得尽快收拾出来，该煮的煮，该腌的腌。
总之，一点都不能浪费掉。
至于李桂芳，她另有任务。
马上中午了，又有这么新鲜的鱼，肯定要先做两条来尝尝鲜。
全家人都在，也趁机开开荤，满足一下大家伙儿的肚子。
给秀兰，当然就是鲫鱼汤了，那两只猪蹄还在炉子上炖呢，这个东西只能小火慢熬，等熬到肉骨分离，炖得烂烂的，入口即化才最够味。
“行，我就做一回主，把这只老鳖分给你了，不过份量要照算，要不然在别人那里说不过去。
不过，这东西一般人不愿意要，这样一来，你就有点吃亏了。
你看这样行不？这边还有点小鱼小虾，如果你想要的话，可以挑一点，不算份量的。”
陈明铁的眼睛一下子就亮了。
他没想到，竟然还会有一加一的惊喜。
姚会计说老鳖不一般人不愿意要，这话说得其实是没错的，这年头的甲鱼可不比若干年后，现在的身价是相当低的，农村里基本没多少人愿意吃它。
原因之一就是，这东西很是危险，如果手指被甲鱼咬住，除非它自己松口，否则那手指头就别想要了。
不过乡间人也不笨，祖辈们传下来经验，说是如果被甲鱼咬了，千万不要生拉硬拽，其实只需要把手跟甲鱼一起放到水中，那甲鱼自然而然就松口了。
二来是处理起来比较麻烦，而且如果厨艺不过关的话，做出来的味道会特别腥，难以入口，不过这一点难不倒陈明铁，他不仅仅知道去除腥味的窍门，还知道好几个不错的菜谱。
所以这老鳖别人不想要，他可是想要得很。
而现在姚会计又说能多给点小鱼小虾，他就更高兴了。
换作别人，可能会嫌小鱼小虾麻烦，他却不会。
反正过年期间又不用上工，有的是功夫处理这些。
虾可以挑出一些大的，煮来吃，河虾鲜得很，只需要清水煮，略加一点葱姜跟盐，就是一道美味。
至于那些小个头的，则可以做成虾酱，用来抹馒头吃，别有一番滋味。
而小鱼呢，可以一只只去掉头跟肚肠，然后洗净，抹上一点点盐，晾成鱼干。
在煮米饭时顺便蒸上几条，就着米饭吃超香的。
陈明铁摇摇头，真是不能再想去了，再想，他口水都要流下来了。
谢过姚会计之后，他就颠颠地抄起一旁的网兜，直奔小鱼小虾所在的大盆。
不久后，陈明铁父子一人背着一只袋子回了家，陈明铁的另一只手里还提着一只桶。
“娘，英子，快来！看咱家分的鱼！”
还没走到门口，陈明铁就开始大声叫了起来。
李桂芳闻声而出，一看到这爷儿俩的要饭装配，脸上都乐开了花，
“这么多啊？”
李桂芳一边感叹，一边迅速地从屋里拖了一只大木盆出来，这是她早就准备好用来装鱼的。
“娘，今年鱼塘可真是大丰收了，咱家分了整整三十斤呢！”
陈明铁放下水桶，把肩上背的袋子放下，然后拎着袋子底，就这么往盆里一倒。
大部分鱼都还活着，还有一部分都是活蹦乱跳的，噼里啪啦的声音颇为悦耳。
陈明铁扒拉了一下，发现那些大一点的鲫鱼状态都还不错，立马抬起头来问道，
“娘，之前我让您准备的水缸弄好了吗？”
这时，李桂芳已经帮着陈有实把他肩上的袋子放了下来，也倒入了盆中。
盆里就更热闹了，一眼看去，就看到一条条尾巴拍来拍去的，声音也更响了。
老俩口的目光全都被吸引了过去，听到儿子的问话，李桂芳连头都没抬，
“弄好了，就我平时用来给豆芽浇水的大缸，里里外外我都刷了一遍，里面还有半缸水，就在屋后头的棚子里，鲫鱼养在里面正好，反正是用来浇豆芽的，有点鱼腥味也不碍的。”
陈明铁一听，也不耽搁，就另外找了只搪瓷盆，在大盆里仔细翻找起来。
不一会儿，就装了满满一盆的鲫鱼，他都是挑的那种很有活力的，一看就能养活的鱼儿们。
然后，他就屁颠颠地端着盆跑到屋后头，把鱼倒进缸中，看着他们一个个地尾巴一甩，沉入了缸底。
之后，他又端了半盆，两次相加，估摸着能有二三十条。
这些够秀兰吃一阵子了。
趴在缸边，陈明铁努力睁大眼睛看向缸中，虽然只能看到一些影影绰绰的身影，可他的心里还是美极了。
这些可都关系着两个孩子的口粮呢，得好生养着。
他暗暗决定，之后每天早上都要起来挑水，给这些鱼换上新鲜的河水，这样应该能养得久一点。
他美滋滋地欣赏了好一会儿，这才恋恋不舍的回到前面。
“铁子，你弄个老鳖回来做什么？这玩意既腥气又没什么肉，还不如多拿条鱼呢。
还有这些小鱼小虾，个头不大，数量不少，费工夫得很！
真是的，难得过年这几天不用早起做豆腐，能歇上两天，你又给我找事情做。
这养儿子跟养女儿都一样，全都是来讨债的……”
李桂芳已经发现了那只桶里的秘密，从陈有实的苦瓜脸可以看出，很明显，他已经被数落过一遍了。
现在罪魁祸首回来了，李桂芳数落得就更起劲了。
陈明铁：“……”
怎么又扯到儿女都是债了？
难不成上午他不在的时候，妹妹又做了什么事惹恼老娘了？
不过，现在不是掰扯这件事情的时候。
“娘，那老鳖我是准备做给秀兰补身子的，之前我问过大夫，这老鳖补得很，特别适合生过孩子的女人。
您放心，这个我来处理，我都问过了，知道怎么做。
还有那些小鱼小虾，也不用您沾手，反正这几天不用上工，就让我来处理吧。”
陈明铁这话说得很是真心实意，可没想到，李桂芳却不买他的账。
只见她翻了一个大白眼，
“得了，平时上工就够累的了，难得过年还不歇歇？
那些小东西还是我来收拾吧，你个大男人，粗手粗脚的，干这个不合适，就是那个老鳖，我实在是搞不来，就只能你来做了。”
这就是做长辈的通病，那就是刀子嘴豆腐心。
陈明铁也没跟她争论，而是蹲下身子，跟陈有实一起收拾起鱼来。
虽然天气冷，可这鱼也不能随便堆在盘里。
得尽快收拾出来，该煮的煮，该腌的腌。
总之，一点都不能浪费掉。
至于李桂芳，她另有任务。
马上中午了，又有这么新鲜的鱼，肯定要先做两条来尝尝鲜。
全家人都在，也趁机开开荤，满足一下大家伙儿的肚子。
给秀兰，当然就是鲫鱼汤了，那两只猪蹄还在炉子上炖呢，这个东西只能小火慢熬，等熬到肉骨分离，炖得烂烂的，入口即化才最够味。
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