第二章肉酱小面
“那孩子人小主意正，我看她准备的东西不少，我估计她会抓着老二那个懒鬼去。”
“你是不知道今儿那丫头回来我就看见她那一双眼睛看老二，我再看老二嘴上的油渍，我就知道怎么回事儿了。”
“肯定是老二在接他们的时候偷吃，那丫头不乐意了。”说着赵老头儿，忍不住捂嘴偷笑。
赵婆子也忍不住偷笑，老二聪明，但就是懒。
别人管不了他，现在有他女儿管着老太太自然高兴。
寅时末（早上五点）的时候赵鹿儿就起来了，洗漱好，草草吃了早餐，就开始忙活。
赵老头儿一共有四子两女，大儿子赵金元娶妻张氏一共有两儿一女，大儿子赵海宇今年十七岁，二儿子赵海江今年十三岁，女儿赵杏雨今年也是十三岁。
老二赵银元娶的是自己舅舅家的表妹钱氏，一共有两儿两女，大儿子赵海歌今年十四岁，二儿子赵海词今年十二岁，女儿赵鹿儿今年也十二岁，赵喜儿今年六岁。
老三赵铜元娶妻罗氏，两人有两个女儿，一个儿子。大女儿赵平安今年十四岁，小女儿赵喜乐今年十一岁，儿子赵海鸥今年八岁。
老四赵铁元娶妻马氏，两个人有一个儿一女，儿子赵海啸今年九岁，女儿赵宝儿今年七岁。
赵家本是庄户人家，一大家子吃喝落下，几乎什么都没有了。
大孙子赵海宇上学还是一家子勒紧裤腰带才能供上，前段时间赵钱氏就闹着要自己的儿子去上学，可家里哪里供得起？
因此，赵钱氏气的带着自己的小儿子，小女儿回家去了。
一大家子忙忙碌碌的，赵鹿儿力气不大，剁不动大骨头，就把她爹叫了起来。
赵银元拿着柴刀，看着堆了一小盆子的骨头，有些头皮发麻的看着自己的女儿。
“鹿儿啊！真的要剁这么多？”这可都是钱，这可都是肉。
“等下给你一个骨头吃。”赵鹿儿一边摘着小葱一边头也不抬道。
骨头啊！赵银元看着上面的肉，狠了狠心，开始剁骨头。
赵婆子站在一边看着，差点没有笑出来，老二这混小子，总算是有人能制得住他了。
“祖母，我今儿估计忙不过来，你得给我两个帮手。”赵鹿儿不是那种累死自己都不吭声的人，今儿比昨天多了三倍，就算是累死她，她也忙不过来。
“我带着你大姐，二姐一起去，再加上你爹就够了。”赵婆子想了想回答道。
家里其他的人各自都有事儿，抽调两个孩子出去也行。反正老二不在自己眼前就躲懒，还不如让他闺女带着去，好歹也能挣几文钱。
“好。”赵鹿儿点头。
大骨头从卯时末（六点）一直煮到辰时末（九点），整整煮了两个半时辰，浓浓的香味飘散在空中。
“快吃，吃完了给老娘干活儿。”赵婆子没好气的看着捧着啃骨头的一家子，手里切肉的刀剁的哐哐响。
赵鹿儿吃了一口肉就吃不下去了，把自己的骨头给了自己爹，跑去自己房间拿了好几个小罐子出来。
赵鹿儿个灶膛里添加了一些柴火，在赵婆子依依不舍的目光下放了一勺的油，又把剁好的五花肉沫沫放下去炒，等煸出油，表面金黄。把肉沫拨到一边，在放葱姜蒜，小火炒香。
没有生抽老抽等调味料，就用白酒去腥，加上自己家腌制的酱。放入白糖，翻炒五六分钟。再加入芝麻，花生碎，撤火炒匀。
一锅香喷喷的肉酱就出锅了，赵鹿儿拿了一个窝窝头裹上肉酱递给赵婆子道。“祖母，你帮我尝尝味道好不好。”
赵婆子看见几个儿子馋的口水都快留下来了，一口咬下去。
“很好。”
“娘。”最先忍不住的就是赵银元，肉酱他不敢动，但锅里剩下的汤汁他敢啊！
拿着馒头掰成几瓣，在锅里转几圈，一口咬下去。
怎么办？他更想吃肉酱了。
赵银元悄悄的扯了扯自己女儿的衣袖道。“鹿儿，能给爹留一罐子不？”
赵鹿儿露出标准的八颗牙齿，拒绝了赵银元这个老父亲。
赵老头儿笑着摇了摇头，带着赵婆子，和三个孙女儿一个孙子，一个儿子去河东，岸口去了。
他们的船刚到，就有眼尖的人看见他们。
“小赵姑娘，你们今儿来的有些晚了。”赵鹿儿抱着板凳出来就被人接了去，还不等赵老头儿发话，就有好几个人上来，三下五除二的帮着把东西归置好。
赵老头儿和赵婆子都没想到自己家孙女儿的生意这样的好，这船刚到，就有人帮着把东西归置好。
“赵小鹿，给爷来一碗面。”
赵银元还没有反应过来，一把带着鞭子的人，风风火火就来了，大马金刀的占据了一张桌子。
赵鹿儿翻了一个白眼儿，赵瀚歌已经迎上去，看着那大马金刀的男子道。“虎爷，我让我问今儿有肉酱，您要来一点儿不？”
“肉酱？”虎爷伸头去看，就看见一大盆子的肉酱，闻着就好闻。“怎么卖。”
“我妹妹说，不是卖的，谁愿意吃就吃，我们要问一声。”赵瀚歌笑着回答。
“那就给爷来点。”虎爷知道那丫头的手艺好，既然特意说了怎么也要尝尝的。
这口子上摆摊的人不少，大家都是做力气活儿的。赵鹿儿的摊子做的好吃，又有肉，那些力气活的人吃了干活儿也有劲儿，虎爷不仅仅不收保护费还护着谢些赵鹿儿。
赵海歌这边说话，赵鹿儿那边已经忙活开了。
赵鹿儿给赵婆子搬了一个凳子，让赵婆子坐在凳子上煎蛋，赵婆子是做饭的老手，荷包蛋真是煎的十分好。按照赵鹿儿的要求，煎蛋的油中放了一些盐巴，煎蛋就更好吃了。
赵鹿儿煮面，两个堂姐抻面，赵银元和赵海歌跑腿儿。原本要去办事儿的赵老头儿成了可怜的洗碗工。
洗了一天的碗，赵老头儿的腰都要直不起来了。
面已经卖完，剩下的汤也被赵鹿儿给了那些没有吃上面的工人们。
收拾，收拾东西赵鹿儿他们就准备离开。
“你是不知道今儿那丫头回来我就看见她那一双眼睛看老二，我再看老二嘴上的油渍，我就知道怎么回事儿了。”
“肯定是老二在接他们的时候偷吃，那丫头不乐意了。”说着赵老头儿，忍不住捂嘴偷笑。
赵婆子也忍不住偷笑，老二聪明，但就是懒。
别人管不了他，现在有他女儿管着老太太自然高兴。
寅时末（早上五点）的时候赵鹿儿就起来了，洗漱好，草草吃了早餐，就开始忙活。
赵老头儿一共有四子两女，大儿子赵金元娶妻张氏一共有两儿一女，大儿子赵海宇今年十七岁，二儿子赵海江今年十三岁，女儿赵杏雨今年也是十三岁。
老二赵银元娶的是自己舅舅家的表妹钱氏，一共有两儿两女，大儿子赵海歌今年十四岁，二儿子赵海词今年十二岁，女儿赵鹿儿今年也十二岁，赵喜儿今年六岁。
老三赵铜元娶妻罗氏，两人有两个女儿，一个儿子。大女儿赵平安今年十四岁，小女儿赵喜乐今年十一岁，儿子赵海鸥今年八岁。
老四赵铁元娶妻马氏，两个人有一个儿一女，儿子赵海啸今年九岁，女儿赵宝儿今年七岁。
赵家本是庄户人家，一大家子吃喝落下，几乎什么都没有了。
大孙子赵海宇上学还是一家子勒紧裤腰带才能供上，前段时间赵钱氏就闹着要自己的儿子去上学，可家里哪里供得起？
因此，赵钱氏气的带着自己的小儿子，小女儿回家去了。
一大家子忙忙碌碌的，赵鹿儿力气不大，剁不动大骨头，就把她爹叫了起来。
赵银元拿着柴刀，看着堆了一小盆子的骨头，有些头皮发麻的看着自己的女儿。
“鹿儿啊！真的要剁这么多？”这可都是钱，这可都是肉。
“等下给你一个骨头吃。”赵鹿儿一边摘着小葱一边头也不抬道。
骨头啊！赵银元看着上面的肉，狠了狠心，开始剁骨头。
赵婆子站在一边看着，差点没有笑出来，老二这混小子，总算是有人能制得住他了。
“祖母，我今儿估计忙不过来，你得给我两个帮手。”赵鹿儿不是那种累死自己都不吭声的人，今儿比昨天多了三倍，就算是累死她，她也忙不过来。
“我带着你大姐，二姐一起去，再加上你爹就够了。”赵婆子想了想回答道。
家里其他的人各自都有事儿，抽调两个孩子出去也行。反正老二不在自己眼前就躲懒，还不如让他闺女带着去，好歹也能挣几文钱。
“好。”赵鹿儿点头。
大骨头从卯时末（六点）一直煮到辰时末（九点），整整煮了两个半时辰，浓浓的香味飘散在空中。
“快吃，吃完了给老娘干活儿。”赵婆子没好气的看着捧着啃骨头的一家子，手里切肉的刀剁的哐哐响。
赵鹿儿吃了一口肉就吃不下去了，把自己的骨头给了自己爹，跑去自己房间拿了好几个小罐子出来。
赵鹿儿个灶膛里添加了一些柴火，在赵婆子依依不舍的目光下放了一勺的油，又把剁好的五花肉沫沫放下去炒，等煸出油，表面金黄。把肉沫拨到一边，在放葱姜蒜，小火炒香。
没有生抽老抽等调味料，就用白酒去腥，加上自己家腌制的酱。放入白糖，翻炒五六分钟。再加入芝麻，花生碎，撤火炒匀。
一锅香喷喷的肉酱就出锅了，赵鹿儿拿了一个窝窝头裹上肉酱递给赵婆子道。“祖母，你帮我尝尝味道好不好。”
赵婆子看见几个儿子馋的口水都快留下来了，一口咬下去。
“很好。”
“娘。”最先忍不住的就是赵银元，肉酱他不敢动，但锅里剩下的汤汁他敢啊！
拿着馒头掰成几瓣，在锅里转几圈，一口咬下去。
怎么办？他更想吃肉酱了。
赵银元悄悄的扯了扯自己女儿的衣袖道。“鹿儿，能给爹留一罐子不？”
赵鹿儿露出标准的八颗牙齿，拒绝了赵银元这个老父亲。
赵老头儿笑着摇了摇头，带着赵婆子，和三个孙女儿一个孙子，一个儿子去河东，岸口去了。
他们的船刚到，就有眼尖的人看见他们。
“小赵姑娘，你们今儿来的有些晚了。”赵鹿儿抱着板凳出来就被人接了去，还不等赵老头儿发话，就有好几个人上来，三下五除二的帮着把东西归置好。
赵老头儿和赵婆子都没想到自己家孙女儿的生意这样的好，这船刚到，就有人帮着把东西归置好。
“赵小鹿，给爷来一碗面。”
赵银元还没有反应过来，一把带着鞭子的人，风风火火就来了，大马金刀的占据了一张桌子。
赵鹿儿翻了一个白眼儿，赵瀚歌已经迎上去，看着那大马金刀的男子道。“虎爷，我让我问今儿有肉酱，您要来一点儿不？”
“肉酱？”虎爷伸头去看，就看见一大盆子的肉酱，闻着就好闻。“怎么卖。”
“我妹妹说，不是卖的，谁愿意吃就吃，我们要问一声。”赵瀚歌笑着回答。
“那就给爷来点。”虎爷知道那丫头的手艺好，既然特意说了怎么也要尝尝的。
这口子上摆摊的人不少，大家都是做力气活儿的。赵鹿儿的摊子做的好吃，又有肉，那些力气活的人吃了干活儿也有劲儿，虎爷不仅仅不收保护费还护着谢些赵鹿儿。
赵海歌这边说话，赵鹿儿那边已经忙活开了。
赵鹿儿给赵婆子搬了一个凳子，让赵婆子坐在凳子上煎蛋，赵婆子是做饭的老手，荷包蛋真是煎的十分好。按照赵鹿儿的要求，煎蛋的油中放了一些盐巴，煎蛋就更好吃了。
赵鹿儿煮面，两个堂姐抻面，赵银元和赵海歌跑腿儿。原本要去办事儿的赵老头儿成了可怜的洗碗工。
洗了一天的碗，赵老头儿的腰都要直不起来了。
面已经卖完，剩下的汤也被赵鹿儿给了那些没有吃上面的工人们。
收拾，收拾东西赵鹿儿他们就准备离开。
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