第十三章 理工
美味的豆腐一出现就征服了靠山村人的胃，二十斤豆子制作的豆浆，豆腐脑，豆腐，足有六十斤，被七条大汉和俩个女人，俩个孩子吃得干干净净，豆浆都没有剩下一滴。
韩林自从开始吃就没有停下嘴巴，喝酒都忘记了，直到锅里桶里没有一点，才停了下来，打着饱嗝。“阿元，只要每日有这样的好吃食，我就一辈子跟着你了。”张元也摸了摸自己溜圆的小肚子，“师傅，这才是开始，以后还有很多，保证你不会后悔的。”
其他人也好不到哪去，虽然都吃得不少，但张元却不担心他们会吃坏肚子。豆腐最是契合人的身体，吃撑了也没事。
一群大人都懒懒的或坐或卧，连韩林的俩个妻妾都不例外，芸娘却起身收拾碗筷，一看就是经常做熟了的。
芸娘是韩林的长女，是胡人妻子所生，胡人妇人为妻，汉人妇人则是妾，小女孩很是灵活，把一大摞碗筷收拾到锅里，就舀上清水，开始清洗。韩林的妻起身，帮着擦抹清洗，而妾则抱着孩子坐在一旁，样子没有一点不自然。看这个样子，在韩林家，这应该就是日常。张元略感奇怪，正常人家，都是妾地位相对低下，可他们家正好相反。
虽然感到奇怪，但这是人家的家事，不是自己该管的事。张元暂时也不想探究，把工匠召集起来，他有自己的事情宣布。
“今天把大家喊到一起，是要把我即将成立学堂和研究中心的事说一下，顺便征求大家的意见。”张元环视一圈，见众人都等着自己说话，对这次以吃豆腐为主题的团建活动感到满意。“第一，我准备成立的学堂不是学习简单的读书写文章。而是要研究事物的本质，探寻物质的原理。”
“师傅，”三娃挠了挠头道：“你这说的是啥？我咋就没听明白？学堂不是学读书写文章的吗？这个什么理是什么？”
张元道：“那我就举个例子，你是铁匠，就以铁为例。你整日打铁，那么你知道铁为什么要有生铁，熟铁和钢的区别吗？又有什么道理？如何才能制作出生铁，熟铁，和钢材？”
三娃的眼睛珠子都快跑到眼眶外面了，喘着粗气道：“师傅，难道这些你知道？”“我也知道的不多，但这就是我们成立学堂和研究中心的目的，就是学习研究这些道理。我先简单给你说一下，要不你今晚恐怕觉都睡不好。”
众人都笑，他们也很想听听张元是怎么说的，从来也没有见过这种说话方式，好奇心比探究学问的心思更重，就连韩林一家也静静地听着，芸娘更是睁着好奇的眼睛，一眨不眨的看着张元。
“铁之所以分为生铁，熟铁和钢材，是因为它里面含碳量的不同。熟铁就是纯铁，它里面的碳含量低于百分之零点零四，就是一百斤熟铁里面的碳含量最多零点零四斤。”见众人眼睛又开始出现蚊香圈，改口道：“零点零四斤就是四钱。我们以一百斤铁为例，碳含量在二斤到四钱之间的就是钢材，碳含量超过二斤以上的就是生铁。”
现在的重量单位换算起来比较麻烦，当然不止是重量，所有的度量衡在汉朝以后都很混乱，一斤约二百五十克，一斤是十六两，一两又是十钱。
三娃是越听越糊涂，棒槌粗的手指头在头上不住挠着。“师傅，就算你说的是真的，我们怎么才能知道一块铁到底含多少这个碳？”这个张元也没有办法，现在又没有金相表，他也没有条件做一个金相表出来。
“这个就靠工匠的经验了，还记得我教你的捂针法吗？”
说到这个，三娃就兴奋起来，捂针法现在已经是他作为大匠的进步阶梯，“师傅这个大法确实厉害，出来的都是最好的钢针，现在周围卖的都是我做的钢针。比磨出来的好用不说，加工更是简单，原来我一天只能磨几十枚，现在一天就可以加工数千枚。”
“你别胡说，什么大法？就是最简单的渗碳。熟铁外面包裹煤泥，就是为了让煤泥里面的碳经过燃烧渗入其中。但为了防止碳渗入太多，超过一百斤二斤这个标准，重新变成生铁，就要在煤泥外面再包裹一层陶泥进行隔离。这样烧出来的针就是钢针，这个方法适用各种小件铁器的制作，但大件的就不行了。这下你明白了吧！”
“明白了，明白了。”三娃不住的点头，“我原来还不明白，但现在彻底明白了。”“你看，这就是我说的探寻物质的原理的道理，只有你把这些弄明白，才能研究出来更好的，更适用的方法。”
“探寻事物原理，但还得辅之以百工技艺，才能变为我们使用的各种工具。一为本，一为技，本为理，技为工，所以我将之称为理工，我们的学堂就叫做理工学堂。这就是我们这所学堂的教学理念。”
“第二，我们的学堂，是走产学研一体的道路，所以就需要学生和工匠一起，一边学习，一边实践。”张元接过芸娘递过来的水喝了一口，这孩子还真的很有眼色。
“啥是产学研？”吴驼子对张元这些来自后世的词语听不明白。
张元道：“产学研就是生产，学习，研究的意思。”
“明白了，你就是想让孩子们都跟我们学手艺吧？”吴驼子觉得他领会了张元的意思。
张元笑了，“吴大叔，不是我小瞧你们，就你们那点手艺，还不值得我将来的学生学习，他们比你们将会懂得更多。”
“第三，为了更好的把产学研结合起来，我们将来会在学堂内下设各种工坊。比如钢铁，水泥，机械，化肥，煤矿等等。”
这些就是后世二十世纪七十年代的五小工业，虽然后来各路专家对这种作坊式的生产方式诟病颇多，后来因为污染严重都陆续关停。但不可否认的是，新生的国家在一穷二白的基础上，并没有别的路好走，也没有太多的选择。而这个五小工业，也为后来的发展提供了不可忽视的助力。
张元后世作为一名工科生，对于这些小工业还是很熟悉的。虽然现在一穷二白，什么也没有，但弄一个简化版五小工业正适合现在的情况。后世这一代煤铁资源丰富，正是为五小工业量身打造的。学堂将来的学生有了理论知识，再结合小工业的实践，不难培养出一批划时代理工人才，提前俩千年为华夏打下科技的基础。
人们一下子就不平静了，三娃挤到张元身边，拉住张元的手，“师傅，要办这么多那个厂，我们有钱吗？”
这也是大多数人的意思，虽然搞不懂啥是水泥啥是化肥，但办厂这可是要钱的，没有钱怎么搞？这孩子莫不是说起了胡话？
张元笑道：“你们根本就不知道产学研是个啥意思，我们只要研究出一件东西，就会有大量钱财，足以支撑我们开始时的费用。日后，我们将会有源源不断的各种研究成果出来，无论哪一种，都是我们财富的来源。”
“元娃，啥东西能这么值钱？”皮匠张大宝对张元的话不以为然。
张元道：“别的我们就不说，一头牛拉的曲辕犁和一匹马拉的三脚耧，肯定是可以卖的。”
“师傅，这俩样东西卖不了多少，别人肯定会仿制的。”六伯有福可能也早就考虑过这个问题。
张元才想起来这时候可没有知识产权保护，但自己的工具有一点他们无法仿制，那就是犁铧和耧腿。这些部位因为在土里面运动，有时候还会遇到石头，需要钢材的强度和韧性都得达到要求。就现在的炼铁水平，除了自己，能准确炼出好钢的人几乎没有。
“仿制我们也管不了，只要他们有这个水平，能炼出合适的钢材才行。”
“六伯，钱的问题不是问题，我自然会有办法。”“酒和盐你就不用想了，三爷不会答应你的。族里的人都还指望这俩个产业发财了。”
张元笑道：“这俩项就是教给咱们张家的族产，所有产出都由族长支配。我为学堂筹建经费，另有办法。六伯，咱们村怎么就没有泥瓦匠？这马上要修建，没有泥瓦匠怎么行？”
“我就是泥瓦匠，咱们村的泥瓦匠活一般都是我干的。”“六伯看来还是个多面手。”六伯挠了挠后脑勺，“其实一般的活，大多数人自己都能干，村里的这些活也不需要啥技术。”
“那好，我们现在只能在矮子里面拔大个，你就负责我们基建方面的事务。具体的情况我们再商量解决。”
三娃问道：“师傅，那我干啥？”
“你是铁匠，当然还是干你的老本行，负责机械方面。”
“我们现在人才奇缺，最开始只能在我们这些人里面选择。我已经想好了一项产业，就是一种重要原料不知道我们这里有没有。”
张元实在太小，他的足迹只在靠山村方圆三五里活动，对当地的资源没有了解，只能向人打听。
“你们有谁见过或听说过白色的泥土和石头？”
吴驼子马上接口：“我见过，就在麻河下游，有一座山，全是白石头，我们叫做马牙石。像牙齿一样白，很好看，就是发脆，没法打造器物，下面的土也是白的。”
“OK”，张元高兴的比划了一个后世的手势。有了石英石，离他五小工业的计划又进了一步。
韩林自从开始吃就没有停下嘴巴，喝酒都忘记了，直到锅里桶里没有一点，才停了下来，打着饱嗝。“阿元，只要每日有这样的好吃食，我就一辈子跟着你了。”张元也摸了摸自己溜圆的小肚子，“师傅，这才是开始，以后还有很多，保证你不会后悔的。”
其他人也好不到哪去，虽然都吃得不少，但张元却不担心他们会吃坏肚子。豆腐最是契合人的身体，吃撑了也没事。
一群大人都懒懒的或坐或卧，连韩林的俩个妻妾都不例外，芸娘却起身收拾碗筷，一看就是经常做熟了的。
芸娘是韩林的长女，是胡人妻子所生，胡人妇人为妻，汉人妇人则是妾，小女孩很是灵活，把一大摞碗筷收拾到锅里，就舀上清水，开始清洗。韩林的妻起身，帮着擦抹清洗，而妾则抱着孩子坐在一旁，样子没有一点不自然。看这个样子，在韩林家，这应该就是日常。张元略感奇怪，正常人家，都是妾地位相对低下，可他们家正好相反。
虽然感到奇怪，但这是人家的家事，不是自己该管的事。张元暂时也不想探究，把工匠召集起来，他有自己的事情宣布。
“今天把大家喊到一起，是要把我即将成立学堂和研究中心的事说一下，顺便征求大家的意见。”张元环视一圈，见众人都等着自己说话，对这次以吃豆腐为主题的团建活动感到满意。“第一，我准备成立的学堂不是学习简单的读书写文章。而是要研究事物的本质，探寻物质的原理。”
“师傅，”三娃挠了挠头道：“你这说的是啥？我咋就没听明白？学堂不是学读书写文章的吗？这个什么理是什么？”
张元道：“那我就举个例子，你是铁匠，就以铁为例。你整日打铁，那么你知道铁为什么要有生铁，熟铁和钢的区别吗？又有什么道理？如何才能制作出生铁，熟铁，和钢材？”
三娃的眼睛珠子都快跑到眼眶外面了，喘着粗气道：“师傅，难道这些你知道？”“我也知道的不多，但这就是我们成立学堂和研究中心的目的，就是学习研究这些道理。我先简单给你说一下，要不你今晚恐怕觉都睡不好。”
众人都笑，他们也很想听听张元是怎么说的，从来也没有见过这种说话方式，好奇心比探究学问的心思更重，就连韩林一家也静静地听着，芸娘更是睁着好奇的眼睛，一眨不眨的看着张元。
“铁之所以分为生铁，熟铁和钢材，是因为它里面含碳量的不同。熟铁就是纯铁，它里面的碳含量低于百分之零点零四，就是一百斤熟铁里面的碳含量最多零点零四斤。”见众人眼睛又开始出现蚊香圈，改口道：“零点零四斤就是四钱。我们以一百斤铁为例，碳含量在二斤到四钱之间的就是钢材，碳含量超过二斤以上的就是生铁。”
现在的重量单位换算起来比较麻烦，当然不止是重量，所有的度量衡在汉朝以后都很混乱，一斤约二百五十克，一斤是十六两，一两又是十钱。
三娃是越听越糊涂，棒槌粗的手指头在头上不住挠着。“师傅，就算你说的是真的，我们怎么才能知道一块铁到底含多少这个碳？”这个张元也没有办法，现在又没有金相表，他也没有条件做一个金相表出来。
“这个就靠工匠的经验了，还记得我教你的捂针法吗？”
说到这个，三娃就兴奋起来，捂针法现在已经是他作为大匠的进步阶梯，“师傅这个大法确实厉害，出来的都是最好的钢针，现在周围卖的都是我做的钢针。比磨出来的好用不说，加工更是简单，原来我一天只能磨几十枚，现在一天就可以加工数千枚。”
“你别胡说，什么大法？就是最简单的渗碳。熟铁外面包裹煤泥，就是为了让煤泥里面的碳经过燃烧渗入其中。但为了防止碳渗入太多，超过一百斤二斤这个标准，重新变成生铁，就要在煤泥外面再包裹一层陶泥进行隔离。这样烧出来的针就是钢针，这个方法适用各种小件铁器的制作，但大件的就不行了。这下你明白了吧！”
“明白了，明白了。”三娃不住的点头，“我原来还不明白，但现在彻底明白了。”“你看，这就是我说的探寻物质的原理的道理，只有你把这些弄明白，才能研究出来更好的，更适用的方法。”
“探寻事物原理，但还得辅之以百工技艺，才能变为我们使用的各种工具。一为本，一为技，本为理，技为工，所以我将之称为理工，我们的学堂就叫做理工学堂。这就是我们这所学堂的教学理念。”
“第二，我们的学堂，是走产学研一体的道路，所以就需要学生和工匠一起，一边学习，一边实践。”张元接过芸娘递过来的水喝了一口，这孩子还真的很有眼色。
“啥是产学研？”吴驼子对张元这些来自后世的词语听不明白。
张元道：“产学研就是生产，学习，研究的意思。”
“明白了，你就是想让孩子们都跟我们学手艺吧？”吴驼子觉得他领会了张元的意思。
张元笑了，“吴大叔，不是我小瞧你们，就你们那点手艺，还不值得我将来的学生学习，他们比你们将会懂得更多。”
“第三，为了更好的把产学研结合起来，我们将来会在学堂内下设各种工坊。比如钢铁，水泥，机械，化肥，煤矿等等。”
这些就是后世二十世纪七十年代的五小工业，虽然后来各路专家对这种作坊式的生产方式诟病颇多，后来因为污染严重都陆续关停。但不可否认的是，新生的国家在一穷二白的基础上，并没有别的路好走，也没有太多的选择。而这个五小工业，也为后来的发展提供了不可忽视的助力。
张元后世作为一名工科生，对于这些小工业还是很熟悉的。虽然现在一穷二白，什么也没有，但弄一个简化版五小工业正适合现在的情况。后世这一代煤铁资源丰富，正是为五小工业量身打造的。学堂将来的学生有了理论知识，再结合小工业的实践，不难培养出一批划时代理工人才，提前俩千年为华夏打下科技的基础。
人们一下子就不平静了，三娃挤到张元身边，拉住张元的手，“师傅，要办这么多那个厂，我们有钱吗？”
这也是大多数人的意思，虽然搞不懂啥是水泥啥是化肥，但办厂这可是要钱的，没有钱怎么搞？这孩子莫不是说起了胡话？
张元笑道：“你们根本就不知道产学研是个啥意思，我们只要研究出一件东西，就会有大量钱财，足以支撑我们开始时的费用。日后，我们将会有源源不断的各种研究成果出来，无论哪一种，都是我们财富的来源。”
“元娃，啥东西能这么值钱？”皮匠张大宝对张元的话不以为然。
张元道：“别的我们就不说，一头牛拉的曲辕犁和一匹马拉的三脚耧，肯定是可以卖的。”
“师傅，这俩样东西卖不了多少，别人肯定会仿制的。”六伯有福可能也早就考虑过这个问题。
张元才想起来这时候可没有知识产权保护，但自己的工具有一点他们无法仿制，那就是犁铧和耧腿。这些部位因为在土里面运动，有时候还会遇到石头，需要钢材的强度和韧性都得达到要求。就现在的炼铁水平，除了自己，能准确炼出好钢的人几乎没有。
“仿制我们也管不了，只要他们有这个水平，能炼出合适的钢材才行。”
“六伯，钱的问题不是问题，我自然会有办法。”“酒和盐你就不用想了，三爷不会答应你的。族里的人都还指望这俩个产业发财了。”
张元笑道：“这俩项就是教给咱们张家的族产，所有产出都由族长支配。我为学堂筹建经费，另有办法。六伯，咱们村怎么就没有泥瓦匠？这马上要修建，没有泥瓦匠怎么行？”
“我就是泥瓦匠，咱们村的泥瓦匠活一般都是我干的。”“六伯看来还是个多面手。”六伯挠了挠后脑勺，“其实一般的活，大多数人自己都能干，村里的这些活也不需要啥技术。”
“那好，我们现在只能在矮子里面拔大个，你就负责我们基建方面的事务。具体的情况我们再商量解决。”
三娃问道：“师傅，那我干啥？”
“你是铁匠，当然还是干你的老本行，负责机械方面。”
“我们现在人才奇缺，最开始只能在我们这些人里面选择。我已经想好了一项产业，就是一种重要原料不知道我们这里有没有。”
张元实在太小，他的足迹只在靠山村方圆三五里活动，对当地的资源没有了解，只能向人打听。
“你们有谁见过或听说过白色的泥土和石头？”
吴驼子马上接口：“我见过，就在麻河下游，有一座山，全是白石头，我们叫做马牙石。像牙齿一样白，很好看，就是发脆，没法打造器物，下面的土也是白的。”
“OK”，张元高兴的比划了一个后世的手势。有了石英石，离他五小工业的计划又进了一步。
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