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第十二章 牛马市

    薛成龙一个光棍汉,为啥能和他们在一起吹牛打屁,主要就是他自己其实也是他们的一分子,起码大家都是这么认为的。

    都是好吃懒做的人,都是好逸恶劳的人,都是没事爱溜达的人。

    他们就是有些好奇薛成龙最近的改变。

    “我说薛成龙,你今年咋跟变了一个人似的?我们都快不认识你了。”

    “我有啥变的?没变啊!我还不是原来的样子!”

    薛成龙很是不解,怎么话题又扯到自己身上了。

    “你还说没变。今年,你今年不是挖野菜,就是采蘑菇,听说你还卖麦芽糖了?挣了不少钱了吧!”

    “问这个啊!今年不是市场搞活了么!我就想多挣点钱还账。你们是不知道啊,我这些年在外面不但没挣到钱,还让我爸我我妈在外面欠了一屁股的饥荒。”

    “也就是你是独生子。要是我爸妈,早就不管我的死活了。”

    “可是这饥荒虽然是我爸妈欠的,那还不是因为我么!每年过年的时候都是债主盈门,日子都快过不下去了。今年,我是只要能挣钱的法,我都会干。只要能还把大家的钱还上,只要能让我家过个好年,怎么都行。”

    “还的差不多了吧!我家的钱,你爸都还上了。”

    “还差点。反正今年还了一些,过年的时候,大家不用去我家堵门就好了。对了,你们如果有啥来钱的活,跟我说声啊!”

    “你不是在编土篮子么?应该能挣到钱吧!”

    “这土篮子也不能一直编啊!还得想点别的挣钱的法。”

    “有啊!都是现成的。你到林场买点柴火票,到时候倒腾柴火卖钱。”

    “这是个法子。这个没人管吧?”

    “只要不是倒腾成材的木头,没人管你。”

    柴火其实就是砍伐木材时候的边角料,这些边角料只能当柴火烧,没有其他的用途。成材的木头都是直径十公分以上,可以破成木板的好木头,这个是限制采伐的。其实倒腾柴火也是薛成龙的一个计划,只是倒腾柴火需要车子和厚实的衣物,自己还没有这些东西。

    “看来到时候只能租别人的车子了。我家连个带轱辘的都没有。”

    “只要你肯吃苦,倒腾柴火还能挣点钱的。”

    “是啊!只要肯吃苦,那就有吃不完的苦。我家为了还钱,是有的苦头吃了。对了,你们知道这柴火号多钱钱不?”

    “两块钱吧!好像是这个价。”

    “不便宜啊!”

    “肯定不便宜!运到镇里就更贵了,好像要十二块吧!一牛车柴火,只要能运到镇里,你就能挣十块钱。”

    “十二块钱一车柴火,这么贵,城里人会买么?”

    “咋不会买。这柴火再贵,也没有那种黑不溜秋的煤炭贵。煤炭一吨要好几十,还不够烧一个冬天的。这柴火一车才十二块,两车柴火就够烧一个冬天的了。还是烧柴火省钱!”

    “今年,你们干不?拉几车柴火,挣个零花钱,多好!”

    “这个再说吧!开柴火号的时候是一年最冷的,一起也卖过柴火,差点没冻死。”

    “也没多冷吧!多穿几件衣服就好了。”

    “你是不知道,那几天冷的冻死人,尤其是沟里刮白毛风,你穿多厚都能给你冻个好歹出来。你知道为啥林场那个时候才开柴火号,是因为他们也受不住这沟里的白毛风,才给咱们一点挣钱的机会。他们也知道在这种天气,咱们也拉不了几车,所以才把柴火号放开了。”

    “看来倒腾柴火,得穿厚点。”

    “肯定要穿厚点,最好是穿那种羊皮大袄。羊皮大袄不但暖和还能防风,再戴上狗皮帽子,那基本上就不怕白毛风了。”

    “这羊皮大袄不得老贵了?”

    “肯定啊!一个羊皮大袄要用好几张羊皮,咱们小老百姓一家子挣上一年也就能买上一件吧!”

    “羊皮就是贵啊!”

    “羊皮贵,羊肉也贵啊!不过羊肉是真好吃,你们吃过吗?”

    “没有。”

    这个时候羊肉并不是大家主要的肉食,一般只有回族他们才吃羊肉。

    “羊肉虽然膻了些,但是这肉比猪肉要细腻。用羊肉煮的羊肉汤,那真是好喝。放上点香菜、葱花,那味道真是绝了。”

    “你喝过啊?在哪喝的?”

    薛成龙有些好奇,毕竟这羊肉汤馆子在附近地区并不常见。

    “就在镇火车站广场对面,叫回回羊杂汤,就是这个名字。”

    大家纷纷说这个机会去喝点。

    找个机会去,那得有机会去。有机会去,那得有钱才能进。有钱了,你还不一定舍得花。其实,大家也知道凭目前的情况喝羊肉汤基本上是白日做梦,但架不住大家都有一颗向往美食的心。

    聊完羊肉汤,就是聊狗肉汤。他们说狗肉是大补之物,虽然有句话叫狗肉上不了大席,但架不住狗肉是冬季养气补血的好东西,还是男人们一展雄风的进补之物。

    东北的满族一般是不吃狗肉的,可能跟他们喜欢带着狗狩猎有关。但东北的朝鲜人却非常喜欢吃狗肉,还特别的会做。狗肉火锅就是朝鲜族的特色美食,和朝鲜冷面一样的出名。

    薛成龙所在的地区就是朝鲜族聚居区,往南更是吉省的朝鲜族自治州,这吃狗肉的风俗是特别的盛行。带来的后果就是,个人家养的狗经常被偷去吃了。

    “真有人偷狗啊!狗不咬这些小偷吗?”

    薛成龙家没有养狗,不知道还有专门偷狗的人的存在。

    “肯定有啊!你忘了,那些知青在的时候,村里的狗经常就莫名其妙的没了,就是让他们套走了。”

    “还真有。我们村丢了狗,都去知青去找。”

    “知青偷狗都是用蛮力,没啥技术含量。最有技术的是那种坐狗人。”

    “坐狗人?”

    薛成龙对这个还真不了解,赶快虚心请教。

    “其实就是偷狗贼,他们有一个行头,那就是盖过膝盖的大的老羊皮袄。他们总是在夜深的时候把烤熟的马肺子扔到地上,把狗给引出来。”

    “为啥用马肺,用猪肺不行吗?这个马肺可是不好弄。”

    “用猪肺可不行!必须用马肺,马肺烤熟之后,据说香味特别大,加上狗鼻子特别灵,在很远这狗都能闻得到。”

    “哦!这样啊!”

    “引过来了,还咋整?”

    “趁狗寻找食物的时候,右手卡住狗的脖子,左手勒住狗的后腰,然后一坐,只听咯嘣一声,这狗的腰就断了。”

    “狗的腰这么容易断吗?”

    “没听过那句话么!叫什么来的。对了,叫铜头铁骨豆腐腰,说的就是狼和狗。你用棒子打它们的头和骨头,其实就跟给他们挠痒痒一样,你只有打它们的腰,才能让这些狼啊狗啊的失去战斗力。有时候没有武器,你就死命的踹狗的腰,只要踹上,这个狗就动不了了。”

    “这样啊!那狗打死了,带走的行了。那羊皮大袄是干啥的。你刚刚还说,这是一个重要的道具。”

    “羊皮袄大啊!把狗的两个前腿搭在肩膀上,把羊皮大袄穿上,啥都看不出来!”

    “这些人还真缺德啊!”

    “谁叫狗值钱呢!不但狗肉值钱,这狗皮也值钱啊!大街上的那些狗皮帽子的狗皮,可能就是这么来的。”

    这个时候有人说了,这个狗肉腥膻,不如这驴肉好吃。这伙人也是真行,聊完狗肉汤,又聊驴肉汤了。有句古话,那叫天上的龙肉,地上驴肉。这驴肉才是人间的美味。

    薛成龙只会只能听他们胡侃了,毕竟他不但没吃过驴肉,还没碰过驴。驴子是啥习性,这驴肉好不好吃,还真是一无所知。

    通过他们的谈话,薛成龙才知道这驴子居然要一年才能生崽比牛的孕期还要长三个月,哺乳期也要有六个月。所以,驴比牛还稀有,一般人家是舍不得把驴杀了吃肉的。

    大家也只能是谈天说地加流口水。

    要不说,这些人都是爱吃懒做呢!说起吃就说个没完,一点都不谈农事。

    真正顾家认干的人其实都和薛父在一起的这些老汉们,他们才是干活的主力,也是想要好好种地的典范。

    薛父和那些人蹲在一根大木头上面抽烟。烟都是用报纸卷的旱烟,劲头大的很。这些人有一口没一口的吞吐着烟雾。说着明年的庄稼怎么种、哪块地会产量高、哪里的种子好。

    其实,他们的眼睛都瞟着拴在树上的那几头大黄牛。

    同时还有一些人是看大黄牛旁边的一些牛犊子。

    那些羊根本没人理会,这些羊除了杀了吃肉,真的是一点用处都没有。

    还是这牛好,温驯、力气大,是拉犁丈的好手。

    旁边的马、骡子、驴就差很多了。

    因为薛成龙所在的地区属于长白山脉的余脉,这边的地也都是山地,地里还都是石头啥的。骡子和马走的太快,犁地的时候遇到石头,那会把骡子、马给累坏的。

    所以,这骡子和马只能在好的长条地干活,山地是无法使用的。

    驴就更白费了,平地拉犁都不行。

    看骡子、马、驴的人基本上都是拿来跑运输的。

    用马拉车是一点问题都没有,但是犁地差点意思。

    骡子是有劲,长途拉个货物是最好的选择,但是这骡子是没有生育能力的,这是个缺点。

    驴则是拉个小车还行,拉货就白搭。也就是拉个不重的商品,走街串巷卖个豆腐是最好的选择。

    驴也是命苦,尤其是跟着做豆腐的主人,一般白天要拉扯赶路卖豆腐,晚上还要蒙着眼睛拉磨。

    牛是这里农民种地好的选择,会下崽的大母牛就是最好的选择,因为下了崽子也是钱。就算崽子不卖,喂养大了也能干活,你说是不。

    这地一分啊。

    牛都分到给个人家了,最让人无语的是都分到了劳动力多的人家。因为劳动力多,平时挣的就多,分东西的时候就占便宜。

    你说他们这本身劳动力就多,还分了牛,这让那些劳动力少的人咋弄。

    这些家里人口少的,劳动力本身就缺乏,没有牛,种地都犯愁。

    以前用的都是公家的牛,按两个人的工分计算。现在没了公家的牛,这以后趟地翻地可咋弄。

    所以,大家都想弄头牛回去。这耕地光靠人,那得累死。

    可是,这能买得起牛的毕竟是少数。有些人买不起大牛,就想着买头牛犊子回去,慢慢喂大,也是个好办法。农民最不缺的就是时间,慢慢养就行了,养个两、三年就能干活了。

    那些原先看热闹的人,也都纷纷到市场上挑牛。

    手头有钱的人就去看那种大牛,先看看牛的牙齿,再看看牛的蹄子,再和牛的主人谈谈价格。

    手里稍微有些钱的就去看牛犊子,看看牛的牙齿,再看看牛的膘,再去和卖家谈价。

    东北没有什么袖口里谈价的习惯,都是明码实价,然后双方再各让一步,交易就达成了。周围的人都能听到这牛卖的是多少钱。

    好牛好价钱,孬牛孬价格,就是这么简单。

    其实卖的最好的还是牛犊子。

    没有什么太多的原因,就是因为便宜,这时候大家手里都没啥钱,买价格不算太贵的小牛犊子是最好的选择。所以,那些看起来不错的牛犊子,早早的就卖完了。

    买牛和卖牛的有个特点,或者习惯。那就是牛纲绳不能随着牛卖走,都是卖家把牛纲绳解下来,买家把自己带来的牛纲绳系上,这样才算完成。

    牛纲绳不卖的原因其实也很简单,那就是迷信,卖家怕把自己的牛纲绳卖了,自己的牛运就没有,自己家里就再也没有牛了。

    村里的几户人家也买了牛犊子,跟薛父打声招呼就牵着牛就走了。

    也有一、两户买的是大牛,买了大牛的话就能直接下地干活。那么就要买些配套的牛具,比如笼头、革头、抛杆、拉绳、牛套、木犁。

    笼头是给牛嘴上戴的,主要是怕牛犁地的时候吃苗。

    格头、抛杆、拉绳其实都是牛套的一部分,主要是让牛能在拉犁的时候使上劲。

    木犁,现在大家用的还都是木犁,因为木犁便宜。

    现在铁犁太贵了,一般人买不起。所以这木犁上面只有犁头是铁的,其他地方都是木头打制。

    这些买完,其实还要给牛打上牛掌。

    马掌是环状的,牛掌则是片状的。

    牛马市场边上就是铁匠铺,卖五金的铁匠摊主是铁匠的儿子,铁匠就在这里给那些人打马掌、牛掌。

    但凡你要让牛马干活,这牛掌、马掌就必须要打制。

    尤其是跑运输、走长路的牛马,必须要打制。

    因为牛蹄马蹄都是角蛋白,长时间的走路会把这层角蛋白磨没。角蛋白磨没了,你就剩下皮肉了,这牛马就废了。为了让牛马能长时间行走,古代人就想到了用铁代替角蛋白。铁毕竟比角蛋白要硬,磨损就慢很多。但是因为牛马的角蛋白是一直在生长的,因为铁掌的保护一直没有磨损。

    就跟人的指甲一样,指甲长了就要剪掉。牛马也一样,角蛋白长的多了,就要剪掉,顺便也把铁掌进行更换。其实,跑运输的铁掌磨损也很快,也必须及时更换。

    这铁匠铺的生意一直都不错,现在把铁匠铺归个人了,那铁匠干活的劲头就更足了,招待顾客的人的话语也好了很多。

    原来这里的铁匠对人都是爱理不理,现在看着钱的面上,都是热情招待。

    那些买牛的人,把铁掌打好,就走了。

    牛马市里剩下的牛马也就不多了。

    好牛都被人给买走了,就剩下的牛都不咋地了。

    那些看牛的人也都走的差不多了,剩下的就是买不起牛,在这里看热闹的。薛成龙和薛父就是这种看热闹的人。

    看着别人买牛,薛父心里那是相当的火热。

    薛父就和薛成龙说了,今年秋冬的时候多干点,看看能不能攒点钱,然后再到村里相熟的人家借些钱,也买一头牛回来。就是那种孬牛也行,回家好好养上一年半年的,就能干活了。

    实在不行买那种年老的母牛也行,先将就干两年,等她下了崽子,到时候这老母牛就可以卖了。

    最次,也能买头小乳牛,回家慢慢喂养,等大了干活也行。

    薛父就盘算开了,一星期卖个三十来块,一个月就是一百多,能卖三个月那就是三百块,再借点钱应该能买头小牛了。

    反正就是家里怎么也得买一头牛,这就是薛父的终极目标。

    薛成龙和薛父的想法就不一样。

    薛成龙更想要的是买铁牛。

    这时候都把拖拉机叫铁牛,所以这里的铁牛指的就是拖拉机。

    当然拖拉机也分好几种,有链轨拖拉机和胶轮拖拉机,薛成龙要买的是胶轮拖拉机。因为胶轮拖拉机更灵便,更符合小地块的农业生产。

    薛成龙本来就是在农机站干活,最熟悉的就是农机,最清楚这拖拉机比牛可有力气,最重要的是拖拉机省心。牛还要天天放牛,耕地的时候牛还要吃些豆饼,补充体力。

    拖拉机只要正常的保养,加上柴油,工作二十四小时拖拉机都不会累。

    只是这拖拉机比牛可贵多了,以现在家里的经济状况,想都不要想。

    不能想,不代表不去看看。

    集市停车的地方,有好几辆拖拉机停在那里。

    这里有手扶拖拉机和四轮车。

    手扶拖拉机是那种小型的拖拉机,在东北的主要用途是水田耕作。

    四轮就是春城28拖拉机,这可是公社的主力车型,算是东北最常见的胶轮拖拉机了。

    都是好东西,但是薛成龙都买不起。

    薛成龙过来,也就是过过眼瘾,看看就满足了。

    看时间也差不多了,还是去找薛父去。