第四十三章 一中午流水破十万！
时代广场中央……
石申他们的餐车一放好，无数等待的人群就蜂拥而上！
石申拿着喇叭热情招呼：
“大家都别挤，我们有好几个档口！”
“麻辣凉皮和麻香凉皮，麻辣猪头肉，卤猪头肉一个档口！
麻辣烫一个档口！
扬州炒饭一个档口等等，大家自己看清楚再选择在哪里排队！”
“还有，想买其它档口的东西可以说一下，我们会安排好。”
喊话完毕，面前的人群立马开始分流，排队……
保安也按照着石申的提醒，开始维持排队秩序……
一切井井有条起来。
而这时，虽然多招募了几个人，但石申也并没有闲着。
拌凉皮，拌猪头肉，麻辣烫那些都好说，他教了几遍后，众人都会了。
但是，炒扬州炒饭还得他过来帮帮忙。
当然，也不是他一个人在炒，赵军也在。
炒饭其实是个技术活。
同时炒一两份，赖国生，张全威和赵小江都没问题。
但一锅炒好几份，炒出来就有点不好看了。
石申都让他们试过。
所以，最终炒饭的任务还是落在了他和老厨师赵军身上。
他就不说了。
赵军作为曾经做过厨师长的人，炒饭当然没问题。
作为老板的石申也不是一直在炒饭。
少的时候就赵军在炒，他帮着打包。
多的时候他就亲自下场帮着炒。
其他时候，他还能照顾一下其他档口。
帮忙收收钱，打包一下麻辣烫，麻辣凉皮等等……
而他最关注的麻辣烫，从一开始就爆火了！
因为麻辣凉皮和麻辣猪头肉的原因，食客们对于新出的麻辣品种当然有着更多的期待。
好不好吃，光是闻到味道就快流口水了！
再一尝，所有吃了的都是赞不绝口！
加上花样繁多，新品，买它的也是最多的！
许多人甚至原本想买麻辣凉皮的，又跑回去买麻辣烫了……
只不过，这玩意一个人是真搞不过来。
麻辣烫的档口比较长点，放了好多穿了签子的各种食材。
原本石申的初始想法是，不穿签子，直接顾客装好称重。
后来考虑到肉丸和毛肚等等肉类的成本过高，还是选了签子穿起来。
否则，有的人说不定只吃毛肚，称重价格一样的话，那得亏死。
对后面的人也不公平。
一根竹签子一块钱，比较好算账，也公平。
蔬菜多穿几个叶子，
肉类就少穿点呗。
吃啥都不会让别人有吃亏的感觉。
顾客只需要用塑料筐拾取，等烫的时候，下锅烫，一数签子就行了。
所以，这个活，最少也要两个人才能干。
赖国生和小芸在做这个。
赖国生烫，小芸帮忙数签子，打包收钱。
即便两人在做，也忙得团团转……
还好，麻辣凉皮，麻辣猪头肉，卤猪头肉，石申他们都提前弄好了很多。
比如凉皮，提前拌好了上千份。
这么一来，只需要不停的打包装盒就行了。
所以，这个张全威和赵小江都能搞定。
石申只需要在麻辣烫和扬州炒饭之间来回流动就行……
即便如此，整个摊位也是热火朝天！
众人忙得大汗淋漓，脚不沾地……
而在周围，除了排队的，更是围满了一圈以小吃货为代表的网红。
他们在队伍和摊位旁边占据地方，进行直播！
时不时的看到石申转悠到旁边了，就趁机高声问石申一些问题。
比如，
“老板，你多大了？”
“有女朋友没？”
“在哪里学的厨艺？”
……
对于这些人，石申是不反感的。
因为有他们直播，才会带来更多的人流……
现在是网络的时代，看直播的太多了……
只不过，他有时会回答一下，有时忙着干脆不理。
那些网红也明白他在忙，能得到回应最好，得不到也没关系。
转头就调侃美女小芸去了。
总之，看谁稍微有空，他们就跟谁搭个话……
而石申早就叮嘱过赖国生和何芸他们，让他们不用管那些网红。
不要去得罪他们。
他们直播赚钱，自己这边能获得人流。
也算是共赢！
今天卖的东西虽然很多，但卖得也很快。
卖得最快的是麻辣凉皮和猪头肉那些，因为都是拌好的。
等这两个卖完了，张全威和赵小江立刻转头帮着弄麻辣烫和炒饭。
石申他们也轻松了不少……
到了快两点的时候，所有东西再次销售一空！
可是，排队的还是有很多……
石申有种感觉……
似乎无论他准备多少东西，都能卖光似的……
看了看正被网红们围着采访的小芸等人，他无奈一笑。
这时，小吃货沈艳过来了冲着石申露出了一个甜甜的笑脸。
“老板，你今天弄的麻辣烫真好吃，请问你是怎么想到的呢？”
石申笑道：“呵呵，简单，前面我不是卖麻辣凉皮吗？
正所谓一生二，二生三，三生万物。
举一反三就行了。
我能拿来拌凉皮的料，拌一下蔬菜也可以的。
所以，就搞上了。”
“啊，那这麻辣烫是你昨天点亮的吗？”小吃货又问道。
“哈哈！必须滴！我这里绝对是最正宗的！”
石申双手叉腰，得意洋洋的对着镜头。
他这幅样子，反而令直播间里的那些观众觉得他就是在蹭热度。
“我靠，这老板脸皮真厚！”
“是啊，真要是他的早就跑京都认证去了！”
“不要脸！”
这时，一个在现场的粉丝在直播间里发言道：“哈哈，你们别说，他做的麻辣烫确实美味急了！
特别是那烫毛肚，吃起来真特么爽口啊！”
“没错！还有那海带，金针菇！哇！特别是金针菇，吃起来又爽又麻又辣！”
“哈哈！我喜欢吃油麦菜！”
“我觉得还是娃娃菜好吃！”
“我感觉大虾好吃吧，就是有点贵！”
……
石申瞄了一眼对方几千人在线的直播间，看来在场的粉丝还真不少。
“老板，以后还会推出新菜品吗？”小吃货又问道。
“当然。”
石申笑着来到张全威等人身边，笑问道：
“感觉如何？”
“老板，你这也太忙了！感觉跟打仗一样！”
“累死了啊！”
第一次体验这种极度忙碌的张全威和赵小江，开口就是喊累！
他们也终于明白了为啥工资这么高了！
这么累，工资低点都没人干啊。
就在这时，他们听到了一道美妙的声音：
“哈哈，今天每人奖励五百块辛苦费！”
石申合计了一下，中午这波流水都超十万了！
给辛苦费没啥！
听到辛苦费五百，张全威等人瞬间眼睛瞪大！
“老板万岁！”
“老板万岁！”
……
石申他们的餐车一放好，无数等待的人群就蜂拥而上！
石申拿着喇叭热情招呼：
“大家都别挤，我们有好几个档口！”
“麻辣凉皮和麻香凉皮，麻辣猪头肉，卤猪头肉一个档口！
麻辣烫一个档口！
扬州炒饭一个档口等等，大家自己看清楚再选择在哪里排队！”
“还有，想买其它档口的东西可以说一下，我们会安排好。”
喊话完毕，面前的人群立马开始分流，排队……
保安也按照着石申的提醒，开始维持排队秩序……
一切井井有条起来。
而这时，虽然多招募了几个人，但石申也并没有闲着。
拌凉皮，拌猪头肉，麻辣烫那些都好说，他教了几遍后，众人都会了。
但是，炒扬州炒饭还得他过来帮帮忙。
当然，也不是他一个人在炒，赵军也在。
炒饭其实是个技术活。
同时炒一两份，赖国生，张全威和赵小江都没问题。
但一锅炒好几份，炒出来就有点不好看了。
石申都让他们试过。
所以，最终炒饭的任务还是落在了他和老厨师赵军身上。
他就不说了。
赵军作为曾经做过厨师长的人，炒饭当然没问题。
作为老板的石申也不是一直在炒饭。
少的时候就赵军在炒，他帮着打包。
多的时候他就亲自下场帮着炒。
其他时候，他还能照顾一下其他档口。
帮忙收收钱，打包一下麻辣烫，麻辣凉皮等等……
而他最关注的麻辣烫，从一开始就爆火了！
因为麻辣凉皮和麻辣猪头肉的原因，食客们对于新出的麻辣品种当然有着更多的期待。
好不好吃，光是闻到味道就快流口水了！
再一尝，所有吃了的都是赞不绝口！
加上花样繁多，新品，买它的也是最多的！
许多人甚至原本想买麻辣凉皮的，又跑回去买麻辣烫了……
只不过，这玩意一个人是真搞不过来。
麻辣烫的档口比较长点，放了好多穿了签子的各种食材。
原本石申的初始想法是，不穿签子，直接顾客装好称重。
后来考虑到肉丸和毛肚等等肉类的成本过高，还是选了签子穿起来。
否则，有的人说不定只吃毛肚，称重价格一样的话，那得亏死。
对后面的人也不公平。
一根竹签子一块钱，比较好算账，也公平。
蔬菜多穿几个叶子，
肉类就少穿点呗。
吃啥都不会让别人有吃亏的感觉。
顾客只需要用塑料筐拾取，等烫的时候，下锅烫，一数签子就行了。
所以，这个活，最少也要两个人才能干。
赖国生和小芸在做这个。
赖国生烫，小芸帮忙数签子，打包收钱。
即便两人在做，也忙得团团转……
还好，麻辣凉皮，麻辣猪头肉，卤猪头肉，石申他们都提前弄好了很多。
比如凉皮，提前拌好了上千份。
这么一来，只需要不停的打包装盒就行了。
所以，这个张全威和赵小江都能搞定。
石申只需要在麻辣烫和扬州炒饭之间来回流动就行……
即便如此，整个摊位也是热火朝天！
众人忙得大汗淋漓，脚不沾地……
而在周围，除了排队的，更是围满了一圈以小吃货为代表的网红。
他们在队伍和摊位旁边占据地方，进行直播！
时不时的看到石申转悠到旁边了，就趁机高声问石申一些问题。
比如，
“老板，你多大了？”
“有女朋友没？”
“在哪里学的厨艺？”
……
对于这些人，石申是不反感的。
因为有他们直播，才会带来更多的人流……
现在是网络的时代，看直播的太多了……
只不过，他有时会回答一下，有时忙着干脆不理。
那些网红也明白他在忙，能得到回应最好，得不到也没关系。
转头就调侃美女小芸去了。
总之，看谁稍微有空，他们就跟谁搭个话……
而石申早就叮嘱过赖国生和何芸他们，让他们不用管那些网红。
不要去得罪他们。
他们直播赚钱，自己这边能获得人流。
也算是共赢！
今天卖的东西虽然很多，但卖得也很快。
卖得最快的是麻辣凉皮和猪头肉那些，因为都是拌好的。
等这两个卖完了，张全威和赵小江立刻转头帮着弄麻辣烫和炒饭。
石申他们也轻松了不少……
到了快两点的时候，所有东西再次销售一空！
可是，排队的还是有很多……
石申有种感觉……
似乎无论他准备多少东西，都能卖光似的……
看了看正被网红们围着采访的小芸等人，他无奈一笑。
这时，小吃货沈艳过来了冲着石申露出了一个甜甜的笑脸。
“老板，你今天弄的麻辣烫真好吃，请问你是怎么想到的呢？”
石申笑道：“呵呵，简单，前面我不是卖麻辣凉皮吗？
正所谓一生二，二生三，三生万物。
举一反三就行了。
我能拿来拌凉皮的料，拌一下蔬菜也可以的。
所以，就搞上了。”
“啊，那这麻辣烫是你昨天点亮的吗？”小吃货又问道。
“哈哈！必须滴！我这里绝对是最正宗的！”
石申双手叉腰，得意洋洋的对着镜头。
他这幅样子，反而令直播间里的那些观众觉得他就是在蹭热度。
“我靠，这老板脸皮真厚！”
“是啊，真要是他的早就跑京都认证去了！”
“不要脸！”
这时，一个在现场的粉丝在直播间里发言道：“哈哈，你们别说，他做的麻辣烫确实美味急了！
特别是那烫毛肚，吃起来真特么爽口啊！”
“没错！还有那海带，金针菇！哇！特别是金针菇，吃起来又爽又麻又辣！”
“哈哈！我喜欢吃油麦菜！”
“我觉得还是娃娃菜好吃！”
“我感觉大虾好吃吧，就是有点贵！”
……
石申瞄了一眼对方几千人在线的直播间，看来在场的粉丝还真不少。
“老板，以后还会推出新菜品吗？”小吃货又问道。
“当然。”
石申笑着来到张全威等人身边，笑问道：
“感觉如何？”
“老板，你这也太忙了！感觉跟打仗一样！”
“累死了啊！”
第一次体验这种极度忙碌的张全威和赵小江，开口就是喊累！
他们也终于明白了为啥工资这么高了！
这么累，工资低点都没人干啊。
就在这时，他们听到了一道美妙的声音：
“哈哈，今天每人奖励五百块辛苦费！”
石申合计了一下，中午这波流水都超十万了！
给辛苦费没啥！
听到辛苦费五百，张全威等人瞬间眼睛瞪大！
“老板万岁！”
“老板万岁！”
……
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