第五十二章 酸辣粉问世
第二天一早，她就睡眼朦胧地跑了出来，结果看见大家一个个垂头丧气，跟斗败了的公鸡一样，不觉得好奇。
“小芜，我们失败了，熬出来的虽然甜，但是跟浆糊一般，还黑乎乎的，根本就不是你说的白糖。“
郑瑶心灰意冷的说道，如果不是为了她做生意，也不会糟蹋这么多红薯。
姜芜闻言，凑了过去，看到地上大大小小的盆里都装着黑乎乎黏稠的液体，散发着浓烈的甜味。
她伸出手指挖了一点尝了尝，这甜味很正，比买的糖浆要好多了。
“很成功啊，比我想象的还要甜。”
姜芜一脸回味，他们的火候掌握得很好，红薯糖熬制的火候恰到好处。
“可是，这不是你说的白糖啊，这黑乎乎的，能行吗？”
郑瑶有些不确定的问道。
“因为我们还没有做完啊，把上次没用完的草木灰和木炭拿过来。”
姜芜边说边又挖了一块红薯糖浆塞进了嘴里，这甜滋滋的味道就是让人心情好。
现在这个红薯糖浆就和之前的糖浆到了相同的步骤。
依旧是把大量的草木灰掺进红薯糖浆里搅拌均匀，等一定的时间后原本粘稠的糖浆，已经稀释分出了层次，上面如清水一般，中间浑浊，最底下是沉淀下来的草木灰和糖浆中的杂质。
然后就是用木炭过滤，当澄清的糖水被过滤出来之后，就是倒入锅中熬煮，随着水分的蒸发，出现了雪白色的结晶，这白砂糖成了。
拿着家里的瓶瓶罐罐将这些白砂糖都收集起来了。
而同时淀粉也沉淀好了，白色凝固的红薯淀粉。
“小芜，这个粉能做什么？”林秀琴挖起了一勺问道。
姜芜一听这个，脑海里就浮现了猪肉炖粉条，这种Q弹的红薯粉是最合适不过的，如果可以做个酸辣粉那是再好不过了。
“这个用来炖肉一绝，还可以做酸辣粉。”
说起这个的时候，姜芜口味都快下来了，酸酸辣辣她的最爱。
她挖起一勺红薯淀粉跟着郑瑶进了厨房，至于漏勺那是现成的，烧开水，将红薯淀粉抖入锅中，很快一条条半透明如同面条般的吃食就出现了。
姜芜捞起了一碗，然后放了一些醋和现做的辣椒油，酸辣的味道弥漫着整个鼻腔，再加点干脆的花生米进去，那更是一绝。
她没有顾及形象直接抽了双筷子吃了起来，熟悉的味道遍布口腔。
“真好吃，娘，奶奶，你们也过来尝尝！”姜芜自己吃还不忘招呼家人一起吃。
郑瑶端详碗里的新吃食，就见红红的辣椒，翠绿的香菜，里面还有炸熟的花生芝麻和黄豆。
而看上去非常有食欲。
她直接一筷子往嘴里送，这是什么神仙味道，粉丝弹牙，汤汁的酸辣中揉合了花生芝麻的浓香，刺激着味蕾，让她获得了满足。
其他几个大大小小都开始吃起来了，这味道让人欲罢不能，连吃了好几碗，把锅里的都扫空了这才罢休。
吃完过后，姜芜又让郑瑶把剩下的红薯淀粉，弄一部分红薯粉丝晾干，到时候吃的时候可以直接煮。
“小芜，家里这酸辣粉很多吗？”郑瑶问道。
“很多啊家里的红薯都做完，应该能有四百斤红薯淀粉，能出五百斤的干粉丝，可以做两千多碗的酸辣粉。”
姜芜算了算说道。
“那这个咱们能不能卖？”郑瑶眼睛一亮，然后问道。
“可以倒是可以，但是没有固定的地方也不好卖。”
姜芜说道。
“而且现在眼红咱家的人也不少，这件事可以交给陈月宇来做，他应该有路子。”
随后她又说道，现在这一家老的老小的小，不能太过招摇。
“行，算算日子，陈公子收菜的日子也快到了。”郑瑶听罢点点头，她女儿说的没错。
没过两天，江梦上门了，这次她还带了林晴儿一起来了。
“小芜，听说你只身前往边境了？”
江梦一下子就问道了重点。
“姑姑，那都过去了。”姜芜笑眯眯的说道。
江梦无奈道：“你这孩子，还怀着身孕呢，以后这种危险的事情可千万不能做，江家那么多人，你这个身怀六甲的好好养着才是最重要的事情。”
“行啦，我知道了姑姑，最近我发现肚子里这三个特别爱动弹。”
姜芜赶紧转移话题。
“把手伸出来，我来看看！”
一听这个，江梦也顾不得数落姜芜了。
诊完脉之后，江梦严肃的脸色才有所改变。
“没什么问题，可能是天性比较活泼，小芜，你千万不能吃太多，不然到时候生产的时候就费劲了。”
随着姜芜的肚子越来越大，江梦还是不放心的嘱咐了一句。
“好，我知道了姑姑！”
姜芜用手抚摸着肚子，脸上都是慈爱之情。
“江夫人，江小姐，你们远道而来，家里也没有什么可以招待的，这是小芜新发现的吃食，叫酸辣粉，赶紧尝尝！”
家里有客，郑瑶第一时间就把家里好吃的给拿出来了。
除了香喷喷的酸辣粉，还有红艳艳的山楂糕。
江梦和林晴儿没有吃过这些东西，本来还有些拘谨，但是尝到味道之后，当即就顾不得形象了。
在这个寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的酸辣粉可谓是再幸福不过的事情了。
“这个也太好吃了吧！”
林晴儿吃的鼻尖都冒汗了，还是把汤都喝了。
“表妹，尝尝那个山里红糕，味道也是非常不错的。”
“等你们会楠州城一定要给姑父带上一点。”
姜芜就知道没有人能够抗拒酸辣粉的魅力，毕竟酸辣粉是真的太好吃了。
这边江梦和林晴儿两个人在屋里坐着，那边陈月宇和陈月瑶兄妹俩人冒着风雪也来了。
“姜芜姐姐！”陈月瑶兴高采烈的进屋，她已经好长时间没有看到姜芜了。
“月瑶，你来了，赶紧坐。”
姜芜笑了笑，这个陈月瑶就跟小妹妹一样。
“景哥哥呢？”
这下大家都能看出她的心思了。
“他应该在厨房里帮忙，你去看看吧。”
姜芜期待自己的木头老哥能够拿下美人心。
“姜芜，听说你又有好生意想着我了？”陈月宇现在就是一心做生意。
“小芜，我们失败了，熬出来的虽然甜，但是跟浆糊一般，还黑乎乎的，根本就不是你说的白糖。“
郑瑶心灰意冷的说道，如果不是为了她做生意，也不会糟蹋这么多红薯。
姜芜闻言，凑了过去，看到地上大大小小的盆里都装着黑乎乎黏稠的液体，散发着浓烈的甜味。
她伸出手指挖了一点尝了尝，这甜味很正，比买的糖浆要好多了。
“很成功啊，比我想象的还要甜。”
姜芜一脸回味，他们的火候掌握得很好，红薯糖熬制的火候恰到好处。
“可是，这不是你说的白糖啊，这黑乎乎的，能行吗？”
郑瑶有些不确定的问道。
“因为我们还没有做完啊，把上次没用完的草木灰和木炭拿过来。”
姜芜边说边又挖了一块红薯糖浆塞进了嘴里，这甜滋滋的味道就是让人心情好。
现在这个红薯糖浆就和之前的糖浆到了相同的步骤。
依旧是把大量的草木灰掺进红薯糖浆里搅拌均匀，等一定的时间后原本粘稠的糖浆，已经稀释分出了层次，上面如清水一般，中间浑浊，最底下是沉淀下来的草木灰和糖浆中的杂质。
然后就是用木炭过滤，当澄清的糖水被过滤出来之后，就是倒入锅中熬煮，随着水分的蒸发，出现了雪白色的结晶，这白砂糖成了。
拿着家里的瓶瓶罐罐将这些白砂糖都收集起来了。
而同时淀粉也沉淀好了，白色凝固的红薯淀粉。
“小芜，这个粉能做什么？”林秀琴挖起了一勺问道。
姜芜一听这个，脑海里就浮现了猪肉炖粉条，这种Q弹的红薯粉是最合适不过的，如果可以做个酸辣粉那是再好不过了。
“这个用来炖肉一绝，还可以做酸辣粉。”
说起这个的时候，姜芜口味都快下来了，酸酸辣辣她的最爱。
她挖起一勺红薯淀粉跟着郑瑶进了厨房，至于漏勺那是现成的，烧开水，将红薯淀粉抖入锅中，很快一条条半透明如同面条般的吃食就出现了。
姜芜捞起了一碗，然后放了一些醋和现做的辣椒油，酸辣的味道弥漫着整个鼻腔，再加点干脆的花生米进去，那更是一绝。
她没有顾及形象直接抽了双筷子吃了起来，熟悉的味道遍布口腔。
“真好吃，娘，奶奶，你们也过来尝尝！”姜芜自己吃还不忘招呼家人一起吃。
郑瑶端详碗里的新吃食，就见红红的辣椒，翠绿的香菜，里面还有炸熟的花生芝麻和黄豆。
而看上去非常有食欲。
她直接一筷子往嘴里送，这是什么神仙味道，粉丝弹牙，汤汁的酸辣中揉合了花生芝麻的浓香，刺激着味蕾，让她获得了满足。
其他几个大大小小都开始吃起来了，这味道让人欲罢不能，连吃了好几碗，把锅里的都扫空了这才罢休。
吃完过后，姜芜又让郑瑶把剩下的红薯淀粉，弄一部分红薯粉丝晾干，到时候吃的时候可以直接煮。
“小芜，家里这酸辣粉很多吗？”郑瑶问道。
“很多啊家里的红薯都做完，应该能有四百斤红薯淀粉，能出五百斤的干粉丝，可以做两千多碗的酸辣粉。”
姜芜算了算说道。
“那这个咱们能不能卖？”郑瑶眼睛一亮，然后问道。
“可以倒是可以，但是没有固定的地方也不好卖。”
姜芜说道。
“而且现在眼红咱家的人也不少，这件事可以交给陈月宇来做，他应该有路子。”
随后她又说道，现在这一家老的老小的小，不能太过招摇。
“行，算算日子，陈公子收菜的日子也快到了。”郑瑶听罢点点头，她女儿说的没错。
没过两天，江梦上门了，这次她还带了林晴儿一起来了。
“小芜，听说你只身前往边境了？”
江梦一下子就问道了重点。
“姑姑，那都过去了。”姜芜笑眯眯的说道。
江梦无奈道：“你这孩子，还怀着身孕呢，以后这种危险的事情可千万不能做，江家那么多人，你这个身怀六甲的好好养着才是最重要的事情。”
“行啦，我知道了姑姑，最近我发现肚子里这三个特别爱动弹。”
姜芜赶紧转移话题。
“把手伸出来，我来看看！”
一听这个，江梦也顾不得数落姜芜了。
诊完脉之后，江梦严肃的脸色才有所改变。
“没什么问题，可能是天性比较活泼，小芜，你千万不能吃太多，不然到时候生产的时候就费劲了。”
随着姜芜的肚子越来越大，江梦还是不放心的嘱咐了一句。
“好，我知道了姑姑！”
姜芜用手抚摸着肚子，脸上都是慈爱之情。
“江夫人，江小姐，你们远道而来，家里也没有什么可以招待的，这是小芜新发现的吃食，叫酸辣粉，赶紧尝尝！”
家里有客，郑瑶第一时间就把家里好吃的给拿出来了。
除了香喷喷的酸辣粉，还有红艳艳的山楂糕。
江梦和林晴儿没有吃过这些东西，本来还有些拘谨，但是尝到味道之后，当即就顾不得形象了。
在这个寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的酸辣粉可谓是再幸福不过的事情了。
“这个也太好吃了吧！”
林晴儿吃的鼻尖都冒汗了，还是把汤都喝了。
“表妹，尝尝那个山里红糕，味道也是非常不错的。”
“等你们会楠州城一定要给姑父带上一点。”
姜芜就知道没有人能够抗拒酸辣粉的魅力，毕竟酸辣粉是真的太好吃了。
这边江梦和林晴儿两个人在屋里坐着，那边陈月宇和陈月瑶兄妹俩人冒着风雪也来了。
“姜芜姐姐！”陈月瑶兴高采烈的进屋，她已经好长时间没有看到姜芜了。
“月瑶，你来了，赶紧坐。”
姜芜笑了笑，这个陈月瑶就跟小妹妹一样。
“景哥哥呢？”
这下大家都能看出她的心思了。
“他应该在厨房里帮忙，你去看看吧。”
姜芜期待自己的木头老哥能够拿下美人心。
“姜芜，听说你又有好生意想着我了？”陈月宇现在就是一心做生意。
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