第八章 绘菜单
雅室内，三人分列相对而食，顾初云和姚玉京坐一侧，陆韫坐对侧。
姚玉京细嚼慢咽，身边的甥舅俩也吃的安静斯文。
隔间不时有其他食客鱼贯而入，哄闹嬉笑不绝于耳，引得四岁的顾初云吃了两三个菜就吵着要去和人家小儿一起玩耍。
姚玉京勉强吃了点鱼、鸡饭，又尝了口梅子酒，觉得这酒味道好冲，心道：古代的酿造技术还真是不好，质量堪忧，心内不断慨叹兴朝这吃的方面真的是太糙了！
累觉不爱，但这酒她还是要科普一下。
如此，她便放下碗筷对陆韫幽幽道：“这个酒虽是果酒，但小孩子还是不可以喝哦。”又觉不太准确，补充道：“小孩子的身体系统没发育成熟，若是喝酒会有伤害，所以，儿童应该滴酒不沾！”
陆韫撂下手中筷箸，温声道：“好，谨听神医教诲。”
又瞧着姚玉京脸色不是很好，貌似席间吃的很少…温声问道：“不合胃口吗？”
姚玉京摇了摇首，“跟我以前吃的差别挺大。”想了想又说：“我幼时家中请过几个厨子，其游历四方，习得各地美食，做的菜，色香味俱全，非常好吃！”
陆韫闻言微怔，这家酒楼已经是时下大兴最负盛名的了，肆厨的技艺不说高超，但也不至于很差，不过他还是相信人外有人，遂挑眉道：“愿闻其详。”
姚玉京兴致盎然，她早就想给这个时代的人科普一下饮食了。
首先就是这个茶…她实在不能忍。“比如现在我们吃得这个茶，茶叶加米汤加调料，不能叫茶，勉强叫它粥茶吧，真正的茶要喝清的，就是用制作好的茶叶泡水，一杯好茶，它可以汤色清透、香气高扬，也可以滋味醇厚、口感鲜爽，亦可能回甘持久！”
陆韫听闻也觉新奇，还有如此的吃茶法，“这样好喝，那如何做来？”
姚玉京应：“茶叶的制作有好几个步骤，比如绿茶，就是先炒青绿茶，再烘青、然后晒青、最后蒸青。”
顿了顿，她又道，“饮食就是要打开思路，又比如这个鸡，我门一般做香酥鸡，就是以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味也”说到她自己口水都要流下来了。
陆韫听后又觉新奇，“果真能人！诸多做法甚是新奇，陈娘子真让我大开眼界。”
“是啊，不仅是外观菜色好看，闻起来香，吃起来味道也好。还有这个鱼，我们会做松鼠鳜鱼，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口”姚玉京咽了咽口水，“我光说你可能想象不出来，要不我画给你看吧！”
说时迟那时快，她迅速提脚下桌，在门前她的行囊里一通翻找，未几，便找到了出摊时带的纸笔颜料。抬步走回桌前，静坐、俯首、屏气、凝神，画笔游走于画版之上，思绪沉浸在方寸之间，她准备画一盘松鼠鳜鱼，绘制时加一些三维立体画技巧，想更形象的展现她所说不假。
陆韫坐于其侧对面，只见眼前女子俯首、脊背却挺直，露出纤白的脖颈；身着绯色襦裙，更衬其肤白如雪。正所谓，何以消暑烦，端居一院中，眼前无长物，窗下有清风。年轻的男人不由静观出神，眼里亦无他物，非常的认真，只不过忽见其喉结微动，默然地端起水杯喝了口水。
不消片刻时分，姚玉京一气呵成画好了这盘鱼---层次分明、色彩鲜艳，具有很强的视觉冲击力！
随即献宝似地呈给陆韫。
陆韫看后，直叹“神奇壮观，栩栩如生！”。
这时，顾初云进来了，小小的人儿一骨碌爬到椅子上拿起水杯喝水，不经意瞥到桌上一盘食物，色泽金黄，造型可爱，极是惹眼，即拿起筷箸就夹，惊喜道：“这是什么好吃的？”
姚玉京见状忙用手挡着她的筷子，笑道：“哈哈，这是画，不是菜！是我画的菜，这是鱼做的，叫松鼠鳜鱼，看，像不像松鼠？”
陆韫见状也在旁笑出了声，“云儿小馋猫。”
顾初云略羞赧，原来是幅画，只听她奶声奶气道：“女郎怎得如此厉害，画的好似真物！”，随即又叹声叹气道：“这鱼从未见过，要是真物应当非常好吃吧。”
闻言，姚玉京灵机一动，对呀，她可以科普现代的料理方法！让大众吃到新口味、新做法，对粗茶糙食的古人而言，犹如打开新世界大门吧，说不定在这个饮食荒漠的古代能掀起一场美食改革潮流！
即见姚玉京眼睛忽闪，转头笑眯眯问道：“我若是把这些食物都描画出来制作成菜谱，做法详细告知此酒楼后厨，让他们尝试去做一二，或许大家都喜欢，可以吗？”
陆韫注视着眼前的年轻的女郎，身形高挑，长相俊俏，医术新奇，画风奇特，似乎什么都很特别。
“可。”他沉声答，又问，“是不是实物图，你都能按照心中所想描画出来？若绘刀剑，是否也可？”
姚玉京因学过立体画，闻言立即应道：“应该可以吧，什么样的刀剑，你有个大体的参照物吗？”
陆韫回道：“有，在府中，可以取来。”
姚玉京觉着，反正他们吃完要走了，家里还有个10岁小孩没吃饭呢，她准备先骑马送个饭回去。“不用，我先归家送个饭，然后自己去你那便是。”
送饭？陆韫怔了怔，给谁？她不是孤女独住吗？
姚玉京见状忙给他说了下了家里的新成员刘宽。
虽是寥寥几句介绍，听着陆韫心里还是为她那见义勇为捏了把汗。
遇到这等事，饶是时下众男子也多不敢上前的，她一介孤女，竟如此勇敢正义！
不禁心叹这姚玉京还真乃侠义之辈。他提议：“如此！我们使个小厮送去便是。”
姚玉京也觉可行，未几，他们三人即离去，待到宣德楼门口，突听一声“陆韫！”
原是陆韫好友裴行川，卫冉，王涣之三人也来此宴饮，他们瞧见世人眼中高冷清俊的陆三郎今儿竟跟一女子同行，着实惊奇，遂呼喊之。
陆韫和姐夫顾鸿并此三人被坊间称为“建康五俊”，皆是名门俊才。
裴行川，出身河东裴氏，任职散骑侍郎，尚书仆射裴坚之子，亦狂亦侠亦温文。
卫冉，河东郡安人，任职太子洗马，太保卫管之孙，清谈名士，有大兴第一美男之称，冰清玉润。
王涣之，出身琅琊王氏，任职中书令，右将军王彦之子，善书法，少负盛名，高超不凡。
顾鸿，出身吴郡顾氏，娶陆氏嫡女陆凝为妻，任职散骑侍郎，宜都太守顾建之子，机灵而天资聪敏。
四人关系十分融洽，常一道纵论世事，博论古今。
*
陆韫分别向其双方介绍了彼此。
姚玉京遂打招呼道：“你们好！幸会！”其声色不轻不重，清清正正，落落大方。
循声眼至，几人不由地痴了。
只见得一上穿束腰对襟绯色衫，下穿丹碧细纱纹罗裙的少女亭亭立于门口。
昏黄光纱晕染其身，嫣唇琼鼻，柔鬟玉肌，竟像是几缕仙雾飘绕于间。
星河般的眼眸水润灵动，鸦羽似的长睫扑簌轻闪，抬眸望去，仿若人间精灵。
晚风吹来，发丝轻扬，裙摆飘飘，忽见那少女莞尔一笑，俏若三春之桃，真乃灼灼其华。
建康城里美人何其多，随着政权南迁，也迁来了大量的王公贵族、缙绅、士大夫的女眷，其中不乏美人，且南兴风流，俊贤美人辈出，时人多崇尚柔美，娇媚。
像眼前这位美得这样摄人心魄又具高挑英气的还真是少见。
不，应是从未见过！
此三人分别凛正回礼。
末了，裴行川忽然提议：“休沐日，陆韫和我们几人将于燕雀湖垂钓，女郎可否有兴一同前往？”
姚玉京初来古代，暂只与陆韫有交集，眼前的这几个人貌似又是陆韫的知交好友。
不置可否，她同意前往。
***
宣德楼内，裴行川三人正于雅间小酌。
六月的夜，清风明月无雨，烛台高照，些许蕴热，些许聒噪。
卫冉轻咳，手习惯性地捂住口鼻，渐息后喝了口水。
裴行川推开了雅间的外窗，清风拂来，凉风有信，突道：“刚才那女郎莫不是洛神转世？身长起码五尺有二，世间少有啊，曹公道：‘悦其淑美兮，心振荡而不怡。’嘿！我真有此感！”
王涣之闻言，颔首道：“这么高挑挺正还姿容秀美的，建康城应暂无其二！”
忽而裴行川又戏谑道，“难怪陆韫此子铁树开花！！”
此言一出，屋内顿时哄笑不已…
而此时，卫冉则缄默地握着手中茶碗把玩。
温润如玉，挺鼻薄唇的年轻男人，眸光晦暗不明，脸颊上还挂着方才咳嗽留下的淡淡红晕，额头上也留着些许气喘渗出的细汗，说不出的撩人心扉。
三人嬉闹戏言片刻，都想知道这令陆三郎另眼相看的女郎到底何方神圣。
不多久，他们又向往常一样，谈论起了时下年轻男子爱辩的玄学，析理，把酒言欢，好不畅快。
姚玉京细嚼慢咽，身边的甥舅俩也吃的安静斯文。
隔间不时有其他食客鱼贯而入，哄闹嬉笑不绝于耳，引得四岁的顾初云吃了两三个菜就吵着要去和人家小儿一起玩耍。
姚玉京勉强吃了点鱼、鸡饭，又尝了口梅子酒，觉得这酒味道好冲，心道：古代的酿造技术还真是不好，质量堪忧，心内不断慨叹兴朝这吃的方面真的是太糙了！
累觉不爱，但这酒她还是要科普一下。
如此，她便放下碗筷对陆韫幽幽道：“这个酒虽是果酒，但小孩子还是不可以喝哦。”又觉不太准确，补充道：“小孩子的身体系统没发育成熟，若是喝酒会有伤害，所以，儿童应该滴酒不沾！”
陆韫撂下手中筷箸，温声道：“好，谨听神医教诲。”
又瞧着姚玉京脸色不是很好，貌似席间吃的很少…温声问道：“不合胃口吗？”
姚玉京摇了摇首，“跟我以前吃的差别挺大。”想了想又说：“我幼时家中请过几个厨子，其游历四方，习得各地美食，做的菜，色香味俱全，非常好吃！”
陆韫闻言微怔，这家酒楼已经是时下大兴最负盛名的了，肆厨的技艺不说高超，但也不至于很差，不过他还是相信人外有人，遂挑眉道：“愿闻其详。”
姚玉京兴致盎然，她早就想给这个时代的人科普一下饮食了。
首先就是这个茶…她实在不能忍。“比如现在我们吃得这个茶，茶叶加米汤加调料，不能叫茶，勉强叫它粥茶吧，真正的茶要喝清的，就是用制作好的茶叶泡水，一杯好茶，它可以汤色清透、香气高扬，也可以滋味醇厚、口感鲜爽，亦可能回甘持久！”
陆韫听闻也觉新奇，还有如此的吃茶法，“这样好喝，那如何做来？”
姚玉京应：“茶叶的制作有好几个步骤，比如绿茶，就是先炒青绿茶，再烘青、然后晒青、最后蒸青。”
顿了顿，她又道，“饮食就是要打开思路，又比如这个鸡，我门一般做香酥鸡，就是以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味也”说到她自己口水都要流下来了。
陆韫听后又觉新奇，“果真能人！诸多做法甚是新奇，陈娘子真让我大开眼界。”
“是啊，不仅是外观菜色好看，闻起来香，吃起来味道也好。还有这个鱼，我们会做松鼠鳜鱼，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口”姚玉京咽了咽口水，“我光说你可能想象不出来，要不我画给你看吧！”
说时迟那时快，她迅速提脚下桌，在门前她的行囊里一通翻找，未几，便找到了出摊时带的纸笔颜料。抬步走回桌前，静坐、俯首、屏气、凝神，画笔游走于画版之上，思绪沉浸在方寸之间，她准备画一盘松鼠鳜鱼，绘制时加一些三维立体画技巧，想更形象的展现她所说不假。
陆韫坐于其侧对面，只见眼前女子俯首、脊背却挺直，露出纤白的脖颈；身着绯色襦裙，更衬其肤白如雪。正所谓，何以消暑烦，端居一院中，眼前无长物，窗下有清风。年轻的男人不由静观出神，眼里亦无他物，非常的认真，只不过忽见其喉结微动，默然地端起水杯喝了口水。
不消片刻时分，姚玉京一气呵成画好了这盘鱼---层次分明、色彩鲜艳，具有很强的视觉冲击力！
随即献宝似地呈给陆韫。
陆韫看后，直叹“神奇壮观，栩栩如生！”。
这时，顾初云进来了，小小的人儿一骨碌爬到椅子上拿起水杯喝水，不经意瞥到桌上一盘食物，色泽金黄，造型可爱，极是惹眼，即拿起筷箸就夹，惊喜道：“这是什么好吃的？”
姚玉京见状忙用手挡着她的筷子，笑道：“哈哈，这是画，不是菜！是我画的菜，这是鱼做的，叫松鼠鳜鱼，看，像不像松鼠？”
陆韫见状也在旁笑出了声，“云儿小馋猫。”
顾初云略羞赧，原来是幅画，只听她奶声奶气道：“女郎怎得如此厉害，画的好似真物！”，随即又叹声叹气道：“这鱼从未见过，要是真物应当非常好吃吧。”
闻言，姚玉京灵机一动，对呀，她可以科普现代的料理方法！让大众吃到新口味、新做法，对粗茶糙食的古人而言，犹如打开新世界大门吧，说不定在这个饮食荒漠的古代能掀起一场美食改革潮流！
即见姚玉京眼睛忽闪，转头笑眯眯问道：“我若是把这些食物都描画出来制作成菜谱，做法详细告知此酒楼后厨，让他们尝试去做一二，或许大家都喜欢，可以吗？”
陆韫注视着眼前的年轻的女郎，身形高挑，长相俊俏，医术新奇，画风奇特，似乎什么都很特别。
“可。”他沉声答，又问，“是不是实物图，你都能按照心中所想描画出来？若绘刀剑，是否也可？”
姚玉京因学过立体画，闻言立即应道：“应该可以吧，什么样的刀剑，你有个大体的参照物吗？”
陆韫回道：“有，在府中，可以取来。”
姚玉京觉着，反正他们吃完要走了，家里还有个10岁小孩没吃饭呢，她准备先骑马送个饭回去。“不用，我先归家送个饭，然后自己去你那便是。”
送饭？陆韫怔了怔，给谁？她不是孤女独住吗？
姚玉京见状忙给他说了下了家里的新成员刘宽。
虽是寥寥几句介绍，听着陆韫心里还是为她那见义勇为捏了把汗。
遇到这等事，饶是时下众男子也多不敢上前的，她一介孤女，竟如此勇敢正义！
不禁心叹这姚玉京还真乃侠义之辈。他提议：“如此！我们使个小厮送去便是。”
姚玉京也觉可行，未几，他们三人即离去，待到宣德楼门口，突听一声“陆韫！”
原是陆韫好友裴行川，卫冉，王涣之三人也来此宴饮，他们瞧见世人眼中高冷清俊的陆三郎今儿竟跟一女子同行，着实惊奇，遂呼喊之。
陆韫和姐夫顾鸿并此三人被坊间称为“建康五俊”，皆是名门俊才。
裴行川，出身河东裴氏，任职散骑侍郎，尚书仆射裴坚之子，亦狂亦侠亦温文。
卫冉，河东郡安人，任职太子洗马，太保卫管之孙，清谈名士，有大兴第一美男之称，冰清玉润。
王涣之，出身琅琊王氏，任职中书令，右将军王彦之子，善书法，少负盛名，高超不凡。
顾鸿，出身吴郡顾氏，娶陆氏嫡女陆凝为妻，任职散骑侍郎，宜都太守顾建之子，机灵而天资聪敏。
四人关系十分融洽，常一道纵论世事，博论古今。
*
陆韫分别向其双方介绍了彼此。
姚玉京遂打招呼道：“你们好！幸会！”其声色不轻不重，清清正正，落落大方。
循声眼至，几人不由地痴了。
只见得一上穿束腰对襟绯色衫，下穿丹碧细纱纹罗裙的少女亭亭立于门口。
昏黄光纱晕染其身，嫣唇琼鼻，柔鬟玉肌，竟像是几缕仙雾飘绕于间。
星河般的眼眸水润灵动，鸦羽似的长睫扑簌轻闪，抬眸望去，仿若人间精灵。
晚风吹来，发丝轻扬，裙摆飘飘，忽见那少女莞尔一笑，俏若三春之桃，真乃灼灼其华。
建康城里美人何其多，随着政权南迁，也迁来了大量的王公贵族、缙绅、士大夫的女眷，其中不乏美人，且南兴风流，俊贤美人辈出，时人多崇尚柔美，娇媚。
像眼前这位美得这样摄人心魄又具高挑英气的还真是少见。
不，应是从未见过！
此三人分别凛正回礼。
末了，裴行川忽然提议：“休沐日，陆韫和我们几人将于燕雀湖垂钓，女郎可否有兴一同前往？”
姚玉京初来古代，暂只与陆韫有交集，眼前的这几个人貌似又是陆韫的知交好友。
不置可否，她同意前往。
***
宣德楼内，裴行川三人正于雅间小酌。
六月的夜，清风明月无雨，烛台高照，些许蕴热，些许聒噪。
卫冉轻咳，手习惯性地捂住口鼻，渐息后喝了口水。
裴行川推开了雅间的外窗，清风拂来，凉风有信，突道：“刚才那女郎莫不是洛神转世？身长起码五尺有二，世间少有啊，曹公道：‘悦其淑美兮，心振荡而不怡。’嘿！我真有此感！”
王涣之闻言，颔首道：“这么高挑挺正还姿容秀美的，建康城应暂无其二！”
忽而裴行川又戏谑道，“难怪陆韫此子铁树开花！！”
此言一出，屋内顿时哄笑不已…
而此时，卫冉则缄默地握着手中茶碗把玩。
温润如玉，挺鼻薄唇的年轻男人，眸光晦暗不明，脸颊上还挂着方才咳嗽留下的淡淡红晕，额头上也留着些许气喘渗出的细汗，说不出的撩人心扉。
三人嬉闹戏言片刻，都想知道这令陆三郎另眼相看的女郎到底何方神圣。
不多久，他们又向往常一样，谈论起了时下年轻男子爱辩的玄学，析理，把酒言欢，好不畅快。
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