7.1家常饭用具

    7.1家常饭用具

    搭在外面的锅灶也是一个完整的锅灶，同样能够完成所有的室内锅灶的功能，能够做饭、做菜、也能够完成其他的一些功能，那些年也还是烀猪食的锅灶，猪食量远比人的饭食量大，夏天的时候放在外面的锅灶制作，能够减轻室内火炕的负担，有利于降低火炕的温度；当然了冬天的时候馇猪食那还是一定要地放在室内的锅灶来制作的，这样做更有利于屋子取暖与保暖。捞小米饭同样能够在室外这样的锅灶上面完成的。

    捞小米饭是小村的主食之一。那时候还有的大约就是大碴子粥了，小村不出产水稻，吃到大米就不太多。捞小米饭是名词，就是指一种小米饭，又是动词，就是做这种小米饭，说着有些绕，听着就更绕一些。

    我们现在常见的米饭大多数都是通过焖饭这样的做法来制作的。小村那时候也有焖饭这样的做法，不过小村那时候还没有电饭锅这样用来焖饭的工具，焖饭就只能够使用做饭用的大铁锅，你没看错，就是大铁锅，与我们现在家里面用的电饭锅比较起来不知道大了多少倍了。