一读小说 » 其他小说 » 村语村言 » 11.9.2小园青菜

11.9.2小园青菜

    11.9.2小园青菜

    小园子里面能种的小秧棵还是挺多的,比如就有豆角。

    豆角与小村里面的黄瓜、茄子、辣椒还不一样的,比如我们说过的茄子、辣椒、西红柿那些都是可以栽种小苗儿的,这个豆角就没有了,豆角就是直接种出来的,没有栽种小苗儿这样的事儿。

    翻园子备垄之后主妇们就开始种小园儿了。豆角籽是头一年夏天就选好了的,比如就选结角比较早的豆荚做为豆角籽,一直留着就不摘下去吃;到了晚秋时节,留作豆角籽的豆荚早已经老了,甚至与已经变得干涸了,剥开豆荚皮子,里面的豆角籽早已经干了,完全不需要晾晒就可以直接收起来了,当然淋浴的例外。我们在这里说的没有废话,说了一个事情,就是留作豆角籽的是那些结角比较早的豆荚里面的籽粒。豆角是成nan3子种植的,也就是刨坑种植的,每一个坑里面防止五六粒种子。大约六七天之后豆角就出土了,一开始你还真得看不出它是豆角,就是一个弯弯的绿色小苗儿,再长一点儿好像就是那个豆角籽的豆子,再过一点时间,好像有一个小叶子尖儿,就夹在那两个豆瓣瓣中间,慢慢地长出来了的时候,才有些像豆角的叶子,长出两片叶子来了的时候,那两个豆瓣瓣就慢慢的被甩在下面去了,豆角叶子好像就很有生命力,长得也就很快,不知什么时候,还长出来一根丝来,能够抓住旁边的东西爬上去。到了这个时候,小村人们就会给豆角丝子一个支撑,比如就像小村人们一样,用毛嗑秆子架起来,让豆角秧抓着爬上去,小村人们就说架豆角。

    小园子里面的小秧棵也还有西红柿,小村人们就直接叫做柿子,叫做柿子,却不是树上结的柿子,还是我们熟悉的西红柿,比如小村人就说它是一种水果也行,说它是一种菜也行,反正小村人们就那么说,也不需要科学根据,也还没有完整的科学思维,比如西红柿属于什么植物,是什么科的植物,小村人并不关心,小村人管心得就是这个十字怎么样才能长得更好,结的柿子更多,结的柿子长得更大,更好吃。西红柿在生长过程中,小村人们要付出相当的劳动来管理才能活得更好的收获,比如一个常见到的活儿就是架柿子。

    小村园子里面小秧棵还很多,比如就有一种叫做甜秆儿的,长得有点像高粱,穗儿是散着的,小村人们每一年都会种一两垄,这个就是特意给小孩子中的,大人们也只是偶尔才会拿一节沾沾嘴。

    小园子里面也还有我们在超市里面看到的叫做京葱的,小村就叫做大葱。这个大葱也就还真的招人喜欢,比如它的葱白儿就很清新又水灵,是小村人们喜爱的东西,比如就在吃饭包的时候放在里面,比如就做凉拌菜放在里面等等。好吃是真的,绿色的也是真的,也还有一个宝宝们(2022年)可能忽略了的事情,那就是栽种大葱的垄过几天就要培上一遍土,小村人就说备垄,一直到老秋的时候,小村人就说,这样不断地培土,从白菜能够越长越高。

    小园子里面也还有角瓜、倭瓜这样的东西,它们就比较占地方,菀子爬得到处都是,也还会顺着障子爬起来,比如就爬到已经活了的柳条障子顶上去,偶尔几天不见,再看见时,那柳条枝条中间就多了一个小角瓜。

    小村孩子们也还比较喜欢角瓜花儿,不为那花儿有多好看,为的只是摘下来喂蝈蝈。我在小村生活的那些年,小孩子只要一往角瓜地去,屋里就会传来一声:摘谎花!谎花是小村人们对不结角瓜的花的叫法,实花就会结出角瓜来,主妇们是不允许孩子们摘实花的。

    小园子种一些青菜,是我在小村生活那些年小村的通例,除此之外也还中一些别的小秧棵,比如菇娘,也还会留一些野生的小秧棵,比如用莜莜,这个不是小村种植的,小村人说是lu3生的,这个lu3我不会写,意思是没有撒种就长出来了,或者说不用撒种也就长出来了,有的时候也还用来骂人。

    莜莜这个东西,我在小村生活那些年能够见到黑色的,也有黄色的,黄色的比较好吃,这个东西吃的时候容易上瘾,比如你把已经成熟了的那些果子吃没了,可能会习惯性的把那些原本你看不上眼的半生不熟的也给吃了。

    莜莜这个东东也叫做龙葵草,一年生的草本植物,我们现在在东北的城市边缘还是能够见到的,当然农村就更容易见到了,果实青绿色,成熟了之后变成黑色,或者变成黄色的都有。医学上认为莜莜具有清热解毒的功效,是小孩子们非常喜欢吃的东西。

    家里面有女孩子的,小园子里面种一些花也是很常见的,比如大脸盘子的土豆花,比如潇洒的扫帚梅,比如千层菊等等,也还有爬山虎,拉了绳子,一直能够顺着绳子爬到屋顶上去,也还有一种叫做葫芦的东东,早些年就用来了做葫芦瓢。