第十四章
刘掌柜带着自己和伙计从别处收集来的木桶等物品也回到了林记酒坊里。
黄掌柜连忙让酒坊里的几个伙计把这些准备好的物品一起搬到了后面的酿酒作坊里。
等到林云山来到后面的酿酒作坊时，林家伙计已经按照黄掌柜的吩咐把收集过来的物品全部都分完类各自摆好了。
这个时间的酿酒作坊里空荡荡的，除了林云山和黄掌柜、小军，其他的林家伙计这会儿都已经停工休息去了。
林云山笑着向一旁站着的小军点了点头，示意小军站到前边来给自己打下手了。
随后林云山便伸手挽起了自己的衣袖，开始动起手来组装相对简易的蒸馏器了。
第一个蒸馏器装得稍微慢一些，林云山和家丁小军弄了好一会才把蒸馏器装好了。
待到林云山和小军装第二个蒸馏器、第三个蒸馏器、第四个蒸馏器时，两个人的配合就比较默契了，动作也越来越快，这样也可以算是轻车熟路了。
不一会儿的功夫，四个简易的蒸馏器就在林云山和小军手中安装完成了。
看着四个已经装好的蒸馏器，林云山又上前挨个动手仔细检查了一遍，确定几个蒸馏器各个方面都没有什么问题，才让家丁小军在下方点火。
*
小军点完了火，三个人又等了一会儿时间，才见蒸馏器上的一根铜管开始滴酒了，接着滴答滴答，滴答滴答的滴酒声就接连不断的响了起来。
又过了一会儿，其它两个的蒸馏器上的铜管也开始逐渐滴出酒水了。随着蒸馏器铜管里的酒水越滴越多，林氏酿酒作坊里一时酒香四溢，连酿酒作坊的门外都弥漫着若有若无的酒香了。
林云山大步走到了蒸馏器前方接酒的木桶前，伸手拿起酒瓢，从桶中打起了一碗酒。
林云山端起酒来仔细的看了看，只见酒碗中的酒，酒色清亮，就象山泉水一般清澈了。林云山不由举起手中的酒碗喝了一大口酒，一口酒下肚，他才笑着说道：“哈哈，对了，对了，就是这个味道了。”
林云山又笑着让一旁跃跃欲试的黄掌柜和家丁小军也过来尝一尝新酒，
黄掌柜也快步走到了盛着酒的木桶前面，他接过少爷手中的酒瓢，伸手在木桶中打了一碗酒。
黄掌柜细细的品尝过新酒，才对着林云山大声赞叹道：“好酒，少爷好手段了。少爷，这个新酒酒色清亮，辛辣绵长，喝起来就和那崔记酒坊的十里香一样烈了”。
家丁小军也到木桶前打起了一碗酒，先是喝了一小口，后来直接一饮而尽，他抺了抺嘴大声说道：“好酒啊好酒，少爷，黄掌柜，这下我们可不用怕那崔记酒坊的十里香了”。
看到两个人兴奋的模样，林云山对黄掌柜笑着说道：“黄掌柜，你这两日辛苦一些，在酿酒作坊里盯着，尽量多酿一些新酒出来。等到后日咱们的新酒也会去扬州市面上大量售卖，而且只卖八十五文钱一坛酒。”
“好的，少爷，我明白了，少爷放心吧。哈哈，这下我到要看看它崔记十里香怎么接招了。”黄掌柜点了点头，笑着说道。
*
几个丫环见到林云山和小军带回来的铁锅和锅铲都有些好奇了，丫环小青专门上前询问林云山：“少爷，你带回来几个铁器是用来做什么的了。”
林云山笑着对她说道：“小青，这铁锅和锅铲是用来炒菜的。”
小青又问：“炒菜？少爷，咱们不是一直都是蒸菜和煮菜嘛，炒菜，这菜到底怎么炒了。”
看见几个丫环眼里都带着问号，林云山答道：“把菜放到锅里，然后再用这个锅铲炒菜。”
几个小丫环听过林云山的话一头雾水，还是一幅疑惑不解的样子看着他。
林云山哈哈笑道：“算了，这个我也说不清楚了，你们一会只要看我炒几个菜就知道怎么回事了。”
林云山居住的六院里有个大厨房，厨房里的灶具炊具样样都齐全了，只是平时没有人做饭和煮菜了。
六院里的厨房平时只是用来热水、做点心而已，几个人的用餐都是五院里的大厨房每日做好并准时送过来的。
林云山吩咐丫环小青去五院大厨房取一些食材和调料过来，小青问道：“少爷，要不要叫一个厨粮过来做菜了。”
林云山说道：“不用了，小青，你过去取食材和调料就行了，一会我自己来炒菜”。
小青对着林云山点头答道：“少爷，婢子明白了，婢子这就去五院大厨房了”，小青说完就向院子外面走去。不过小青的心里还是有些疑惑了，炒菜？少爷来炒菜？这，这，君子远包厨，少爷怎么会想起来炒菜呢。
*
五院厨房里的丁管事看见小青过来连忙迎了上来，他知道小青是六院里的主事丫环了，这个小青乖巧伶俐、很有眼力见，听说夫人和少爷都很喜欢她了。
丁管事听小青说是五少爷要的食材和调料，他连忙一路陪着小青来到五院仓库里精挑细选了。
待到小青在仓库里挑完了食材和调料，丁管事又叫过一个五院家丁，让他拎着这些东西送小青回六院去。
五院家丁把装满的菜蓝子送到六院厨房里，只见宽大的菜蓝子里装有新鲜的草鱼，羊肉，牛肉，竹笋，菠菜等食材。
小青拿出菜蓝子里的调料先归置起来了，小芸拿起菜蓝子的竹笋、菠菜去择菜清洗去了，小月则拿起草鱼到一边去鳞剖腹，她的动作娴熟麻利，这也让小青心里暗自称赞。
小青和小芸很早就进了林家大院，不过两人都没有在厨房里干过，平日里也就是加热点心零食而已，厨房里的这些事她们可没有小月这样熟练了。
*
林云山到厨房时，两个丫环已经洗完菜了，小青又安排小月来切菜，果然不出所料，小月切起菜来一样麻利，只见她左手按料，右手执刀，落刀准确快速，切出来的肉片厚薄均匀，片形整齐。
不一会的功夫，小月就把菜和肉都切好了，这大厨一般的刀功只能让林云山笑着点赞了。
看着少爷林云山欣赏的目光落在小月身上，这让一旁的小芸有些妒嫉了，她觉得自从小月来到林家大院后，少爷林云山就越来越疏远她了。
以前少爷回来时经常会和她聊上几句，有时少爷还会故意对她动手动脚、和她嬉戏打闹了。
可是现在了，少爷每日晚上写字时都会叫这个小狐狸精去磨墨了，上次送个茶食还见到小月在给少爷揉肩捶背了，唉，也不知道这个小狐狸精和少爷晚上在书房里都干些啥了。
黄掌柜连忙让酒坊里的几个伙计把这些准备好的物品一起搬到了后面的酿酒作坊里。
等到林云山来到后面的酿酒作坊时，林家伙计已经按照黄掌柜的吩咐把收集过来的物品全部都分完类各自摆好了。
这个时间的酿酒作坊里空荡荡的，除了林云山和黄掌柜、小军，其他的林家伙计这会儿都已经停工休息去了。
林云山笑着向一旁站着的小军点了点头，示意小军站到前边来给自己打下手了。
随后林云山便伸手挽起了自己的衣袖，开始动起手来组装相对简易的蒸馏器了。
第一个蒸馏器装得稍微慢一些，林云山和家丁小军弄了好一会才把蒸馏器装好了。
待到林云山和小军装第二个蒸馏器、第三个蒸馏器、第四个蒸馏器时，两个人的配合就比较默契了，动作也越来越快，这样也可以算是轻车熟路了。
不一会儿的功夫，四个简易的蒸馏器就在林云山和小军手中安装完成了。
看着四个已经装好的蒸馏器，林云山又上前挨个动手仔细检查了一遍，确定几个蒸馏器各个方面都没有什么问题，才让家丁小军在下方点火。
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小军点完了火，三个人又等了一会儿时间，才见蒸馏器上的一根铜管开始滴酒了，接着滴答滴答，滴答滴答的滴酒声就接连不断的响了起来。
又过了一会儿，其它两个的蒸馏器上的铜管也开始逐渐滴出酒水了。随着蒸馏器铜管里的酒水越滴越多，林氏酿酒作坊里一时酒香四溢，连酿酒作坊的门外都弥漫着若有若无的酒香了。
林云山大步走到了蒸馏器前方接酒的木桶前，伸手拿起酒瓢，从桶中打起了一碗酒。
林云山端起酒来仔细的看了看，只见酒碗中的酒，酒色清亮，就象山泉水一般清澈了。林云山不由举起手中的酒碗喝了一大口酒，一口酒下肚，他才笑着说道：“哈哈，对了，对了，就是这个味道了。”
林云山又笑着让一旁跃跃欲试的黄掌柜和家丁小军也过来尝一尝新酒，
黄掌柜也快步走到了盛着酒的木桶前面，他接过少爷手中的酒瓢，伸手在木桶中打了一碗酒。
黄掌柜细细的品尝过新酒，才对着林云山大声赞叹道：“好酒，少爷好手段了。少爷，这个新酒酒色清亮，辛辣绵长，喝起来就和那崔记酒坊的十里香一样烈了”。
家丁小军也到木桶前打起了一碗酒，先是喝了一小口，后来直接一饮而尽，他抺了抺嘴大声说道：“好酒啊好酒，少爷，黄掌柜，这下我们可不用怕那崔记酒坊的十里香了”。
看到两个人兴奋的模样，林云山对黄掌柜笑着说道：“黄掌柜，你这两日辛苦一些，在酿酒作坊里盯着，尽量多酿一些新酒出来。等到后日咱们的新酒也会去扬州市面上大量售卖，而且只卖八十五文钱一坛酒。”
“好的，少爷，我明白了，少爷放心吧。哈哈，这下我到要看看它崔记十里香怎么接招了。”黄掌柜点了点头，笑着说道。
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几个丫环见到林云山和小军带回来的铁锅和锅铲都有些好奇了，丫环小青专门上前询问林云山：“少爷，你带回来几个铁器是用来做什么的了。”
林云山笑着对她说道：“小青，这铁锅和锅铲是用来炒菜的。”
小青又问：“炒菜？少爷，咱们不是一直都是蒸菜和煮菜嘛，炒菜，这菜到底怎么炒了。”
看见几个丫环眼里都带着问号，林云山答道：“把菜放到锅里，然后再用这个锅铲炒菜。”
几个小丫环听过林云山的话一头雾水，还是一幅疑惑不解的样子看着他。
林云山哈哈笑道：“算了，这个我也说不清楚了，你们一会只要看我炒几个菜就知道怎么回事了。”
林云山居住的六院里有个大厨房，厨房里的灶具炊具样样都齐全了，只是平时没有人做饭和煮菜了。
六院里的厨房平时只是用来热水、做点心而已，几个人的用餐都是五院里的大厨房每日做好并准时送过来的。
林云山吩咐丫环小青去五院大厨房取一些食材和调料过来，小青问道：“少爷，要不要叫一个厨粮过来做菜了。”
林云山说道：“不用了，小青，你过去取食材和调料就行了，一会我自己来炒菜”。
小青对着林云山点头答道：“少爷，婢子明白了，婢子这就去五院大厨房了”，小青说完就向院子外面走去。不过小青的心里还是有些疑惑了，炒菜？少爷来炒菜？这，这，君子远包厨，少爷怎么会想起来炒菜呢。
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五院厨房里的丁管事看见小青过来连忙迎了上来，他知道小青是六院里的主事丫环了，这个小青乖巧伶俐、很有眼力见，听说夫人和少爷都很喜欢她了。
丁管事听小青说是五少爷要的食材和调料，他连忙一路陪着小青来到五院仓库里精挑细选了。
待到小青在仓库里挑完了食材和调料，丁管事又叫过一个五院家丁，让他拎着这些东西送小青回六院去。
五院家丁把装满的菜蓝子送到六院厨房里，只见宽大的菜蓝子里装有新鲜的草鱼，羊肉，牛肉，竹笋，菠菜等食材。
小青拿出菜蓝子里的调料先归置起来了，小芸拿起菜蓝子的竹笋、菠菜去择菜清洗去了，小月则拿起草鱼到一边去鳞剖腹，她的动作娴熟麻利，这也让小青心里暗自称赞。
小青和小芸很早就进了林家大院，不过两人都没有在厨房里干过，平日里也就是加热点心零食而已，厨房里的这些事她们可没有小月这样熟练了。
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林云山到厨房时，两个丫环已经洗完菜了，小青又安排小月来切菜，果然不出所料，小月切起菜来一样麻利，只见她左手按料，右手执刀，落刀准确快速，切出来的肉片厚薄均匀，片形整齐。
不一会的功夫，小月就把菜和肉都切好了，这大厨一般的刀功只能让林云山笑着点赞了。
看着少爷林云山欣赏的目光落在小月身上，这让一旁的小芸有些妒嫉了，她觉得自从小月来到林家大院后，少爷林云山就越来越疏远她了。
以前少爷回来时经常会和她聊上几句，有时少爷还会故意对她动手动脚、和她嬉戏打闹了。
可是现在了，少爷每日晚上写字时都会叫这个小狐狸精去磨墨了，上次送个茶食还见到小月在给少爷揉肩捶背了，唉，也不知道这个小狐狸精和少爷晚上在书房里都干些啥了。
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