第五十六章 新的好点子
“知府大人。”
“秦东家，赵大公子。”
“请坐。”
“坐，坐……”
知府林观致是最后一个到的，秦安乐和赵一棠都认识他，过来拱了拱手，便一同走到酒桌子前坐下。赵一棠昨日去请他时，已经说明了今日的事，他除了有些意外于秦安乐会把奇葩蛋和金玉蛋的配方卖掉以外，对此倒也乐意见成，也非常愿意做中担保，毕竟买卖双方他都认识，而且很熟。赵家或说赵一棠，是临安商会的领头人之一，平日里与府衙的商税征收以及官府层面的科配事宜等常有往来。
财源滚滚二楼所有人都已到齐，各项准备也都已就位，其余的诸如临安商税务和主街税铺衙门的官吏们，见到知府来了，也都过来向林观致见了见礼，交易也便在酒桌子上正式的开始，在场所有人都还是第一次经历与见证以及主持配方交易，今日这场交易也算是开了交易买卖之先河。
赵一棠带来的赵家酒楼的三位大掌柜，一位负责十二万两银票的点算与交接，一位负责二十万两现银的点算与交接，一位负责买卖契约的书写以及赵家的用印等。秦安乐和赵一棠分别签字画押以后，还要拿到临安商税务以及主街税铺衙门的官吏桌子上再押几道官印，只有经过官府印押的红契，才具备律法上的凭据效益，而书写契约的纸，也用的是官印的契纸。
凡是交易买卖立契等原本都是要买卖双方到商税务或税衙去的，当然今日则是把人请了过来，而契约想要得到官府律法上的保护，就必须经由官府之手印押而立契交税。若为逃避商税征收而私下立契交易，这种契是不受官府保护的白契，上当受骗了都由个人承担。如今临安一带得益于林观致乱事时的豪气壮举，是免除了商税即商品交易税的，这场交易也就直接免去了抽税环节，不需要交纳半文钱的税。
而秦安乐这边，是请来了掌柜的老魏来帮忙点算与对接银票，每张银票他都会过一遍手，拿起来认真的端看与识别出处印记以及防伪等，这是老魏作为掌柜的本能。现银则是慧姨和暖暖负责对接与清点数目，二十万两现银十八口大箱子，信不信得过对方是一回事，毕竟是交易，自然得按流程来，一锭一锭数清楚看清楚，光点算银票和现银便用了好一会儿时间。
至于担保环节也就随便走了个过程，在酒桌子上喝喝酒闲聊了几句，秦安乐肯定是会遵守附近条件的，赵一棠对他其实也是放心的，只是涉及到生意场上的事，即便君子也不免显得市侩了些，或说抛开个人以外，这也是生意场上的规矩。老魏走时，秦安乐本也想把他留下来喝顿酒作为感谢，但一想好像哪里不对，在自家酒楼用琼浆楼的酒菜，请琼浆楼的掌柜喝酒？
多少有点请他自己在他自己家喝酒的意思，于是秦安乐也放弃了在别家酒楼请他单独喝酒的想法，最后非常大方的直接给了老魏一张银票，一百两银子作为感谢。
整场配方交易与后续的酒宴用了近半日时间才结束。
次日。
六名厨娘便分别来到了财源滚滚酒楼后厨和琼浆楼后厨，学习奇葩蛋的煮法以及金玉蛋的腌制，包括这两味蛋的所有相关的菜品做法等。这六名厨娘都是赵家酒楼的元老级主厨，也很显然是赵一棠非常信得过的人，至于赵一棠之后会如何对配方和做法等进行具体的保密运作，这已经与秦安乐没关系，他负责教的是金玉蛋的具体腌制方法。
数日后。
财源滚滚酒楼和对面琼浆楼，便正式停止了售卖浑金璞玉奇葩蛋和白云吐日金玉蛋以及相关的所有菜品等，并将这两味蛋的供客人点菜的相关菜牌也从各自酒楼下了下来。
西湖上在财源滚滚酒楼订过奇葩蛋的青楼画舫，这笔生意也自然顺带着转给了赵家酒楼，不过这六家青楼画舫又回头向财源滚滚订了流光溢彩翡翠蛋的送蛋服务。这如果放在酒楼开业最初，对财源滚滚来说可谓是大生意，但如今已然有着三十多万两的丰厚家底，便只能算作是小小小生意。
临安城内的三家赵家酒楼，在将奇葩蛋和金玉蛋正式推出来卖的时候，也同时进行了宣传与宣布，今后全天下仅赵家酒楼独卖这两味蛋，其余的全是非正宗的假冒货，属于非常正常的宣传手段。而且赵家凭借着自身的财力与名声等，弄出了不小的声势，短短两日，便将买卖宣布出去，传遍了整座临安城，基本都知道了财源滚滚酒楼将奇葩蛋和金玉蛋的配方等一起打包卖给了赵家酒楼，今后想吃这两味蛋，就只能上赵家酒楼。
对财源滚滚酒楼和琼浆楼的生意倒也并没什么明显的影响，毕竟财源滚滚虽然是靠奇葩蛋打出的初始名气，但琼浆楼的酒菜在这边也卖的极好，这也得益于琼浆楼的厨艺名气与火爆生意，何况手上还有流光溢彩翡翠蛋，这种卖相与口味双佳的令人捉摸不透的科技与狠活儿。
而且同时，秦安乐这几日时不时抽空到对面琼浆楼后厨，以他的想法为基础，然后林采荷在厨艺上将之变为现实，经过无数次的试做与试吃等，翡翠蛋又捣鼓出了十几种熟做吃法，前后加起来已有三四十种熟做吃法，再加上凉拌、蘸酱等吃法，翡翠蛋能弄出来的花样将近六十道菜。
而原本只煮奇葩蛋的财源滚滚后厨，如今不用煮蛋了基本是闲置状态，林采荷问了问秦安乐后厨是否有其他打算或用途，秦安乐说没有，于是林采荷便提出了一个想法——财源滚滚酒楼的客人在财源滚滚酒楼点的琼浆楼的酒菜，便就在财源滚滚酒楼的后厨做，也就是不用再安排小二在财源滚滚和琼浆楼两边跑，便是把财源滚滚后厨直接托给琼浆楼的后厨来运作打理，后厨需要的小二厨子等人，包括后厨器物用具的购置、各类食材的每日买入等等等等，都交由琼浆楼后厨负责。
且依旧是按照此前说好的，从三成酒菜利润加到五成酒菜利润的五五分账，秦安乐对此当然没有任何意见，便将财源滚滚酒楼后厨的所有权，交给了林采荷自己去张罗，想怎么做就怎么做，全由她做主安排。
如今暖暖和苏柳不用在后厨煮蛋，酒楼事务也用不着她们帮忙，都基本是处于了“失业”的闲散状态，甚至去不去酒楼都没任何关系与影响，平时天刚亮就起床的她们，经过了几日的关于奇葩蛋和金玉蛋的所有后续忙碌过后，今日都睡到了天大亮以后，鸟儿在窗外庭院中茂密的花树间鸣啭飞舞，太阳出来了好一会儿才起床，也其实就多睡了小半个时辰。
起来后通过三间房小厅互通的门帘，到秦安乐房间，轻手轻脚的将衣物等拿到了床边叠放着，然后或去厨房做早膳，或出门上街买早膳，都是居家时的生活状态。
而秦安乐也一样，平时也会早早的起床去酒楼，但如今的酒楼，酒菜方面等有琼浆楼负责经营，自己这边只需要收下客人结账的酒菜钱，顺便卖卖外带的翡翠蛋而已，慧姨一个人就能在柜前照看过来，因此慧姨还是如往常般很早的起床去了酒楼。
秦安乐则也更是一觉睡到了最晚才起床，此时洗漱好了后，三个留在家里的人在花厅间吃起了早膳。苏柳在厨房煮了三碗翡翠蛋瘦肉粥，馒头小菜等，则是暖暖在自家宅院的附近街上买回来的。
“笑爷……”暖暖咬了口牛肉馒头，鼓着腮帮子咀嚼着，美美的亮亮的眸子看着秦安乐，含糊不清的道：“你前几题，当意说的……”
“听不清你在说什么，暖暖你先吃完再说，慢慢说，不急……”
“嗯……哦……”暖暖咀嚼、咀嚼，咽下了口中早膳，喝了口粥，笑颜如花又明显依旧着急且迫不及待的连忙问道：“少爷你前几天，就当日不是说，把配方卖了以后还有新的好点子吗，还有更好更好的东西推出来卖吗，而且还说一定比浑金璞玉奇葩蛋卖的更好，少爷，你说的好东西到底是什么？”
“酒。”
“啊……酿酒啊？”暖暖疑惑地眨眨眼：“酒……酒是新东西吗？”
“当然不是一般的酒。”
“那是什么酒？”
“葡萄酒。”
“葡萄……葡萄也可以用来做酒的吗？”
“当然可以。”
秦安乐自信满满的笑笑，大口喝着粥、大口吃着牛肉馒头、大口吃着桌上小菜，转头问苏柳道：“苏柳你觉得可以吗？”
“嗯……”苏柳用汤匙小口喝着粥，想了想点头道：“少爷说可以一定是可以。”
暖暖本来疑惑是不是自己年龄小见识太少，或是不是西蜀国太小而孤陋寡闻，但听苏柳的回答也原来是也没听说过葡萄可以做酒，那就不是自己孤陋寡闻。
如果单纯只是用来赚钱的好点子，秦安乐心中多得很，而且都必然是这个古代世界没有的好东西，比如葡萄酒这个古代就没有。如果说在这之前，他没想过做葡萄酒，但在赵一棠上门买配方的当日，当他决定若谈成了把配方卖出去后，脑中便自然而然的立马想到了葡萄酒，用葡萄酒来代替被卖出去的配方，最关键的是，且依旧可以在自家酒楼推出来卖，用于酒楼方面的营业，维持财源滚滚酒楼的运营与名气等，葡萄酒绝对是最佳的选择。
“葡萄不仅可以做酒，而且白葡萄有白葡萄酒，红葡萄有红葡萄酒，当然了，为避免被人识破门道，真正的做法酒名等也只我们自己知道就行，酒名到时候也都改掉，我都已经想好了，白葡萄酒改为‘春风拂面流霞酒’，红葡萄酒改为‘情意绵绵合卺酒’，‘流霞’是一种美酒的统称，‘合卺’二字……”
秦安乐转头看向暖暖：“暖暖知道‘合卺’是什么意思吗？或说合卺酒，知道是什么吗？”
暖暖摇头：“不懂。”
“合卺是种婚俗礼仪，合卺酒也就是交杯酒的意思。”
“哦——”暖暖眼眸一亮：“我懂了，就是成亲的时候必须喝的酒，少爷，这酒到时候一定很好卖，这么好的寓意，这么好听的酒名，肯定好卖。”
“这个当然，等吃完早膳，我们便出门去开始做葡萄酒。”
“嗯嗯。”
“秦东家，赵大公子。”
“请坐。”
“坐，坐……”
知府林观致是最后一个到的，秦安乐和赵一棠都认识他，过来拱了拱手，便一同走到酒桌子前坐下。赵一棠昨日去请他时，已经说明了今日的事，他除了有些意外于秦安乐会把奇葩蛋和金玉蛋的配方卖掉以外，对此倒也乐意见成，也非常愿意做中担保，毕竟买卖双方他都认识，而且很熟。赵家或说赵一棠，是临安商会的领头人之一，平日里与府衙的商税征收以及官府层面的科配事宜等常有往来。
财源滚滚二楼所有人都已到齐，各项准备也都已就位，其余的诸如临安商税务和主街税铺衙门的官吏们，见到知府来了，也都过来向林观致见了见礼，交易也便在酒桌子上正式的开始，在场所有人都还是第一次经历与见证以及主持配方交易，今日这场交易也算是开了交易买卖之先河。
赵一棠带来的赵家酒楼的三位大掌柜，一位负责十二万两银票的点算与交接，一位负责二十万两现银的点算与交接，一位负责买卖契约的书写以及赵家的用印等。秦安乐和赵一棠分别签字画押以后，还要拿到临安商税务以及主街税铺衙门的官吏桌子上再押几道官印，只有经过官府印押的红契，才具备律法上的凭据效益，而书写契约的纸，也用的是官印的契纸。
凡是交易买卖立契等原本都是要买卖双方到商税务或税衙去的，当然今日则是把人请了过来，而契约想要得到官府律法上的保护，就必须经由官府之手印押而立契交税。若为逃避商税征收而私下立契交易，这种契是不受官府保护的白契，上当受骗了都由个人承担。如今临安一带得益于林观致乱事时的豪气壮举，是免除了商税即商品交易税的，这场交易也就直接免去了抽税环节，不需要交纳半文钱的税。
而秦安乐这边，是请来了掌柜的老魏来帮忙点算与对接银票，每张银票他都会过一遍手，拿起来认真的端看与识别出处印记以及防伪等，这是老魏作为掌柜的本能。现银则是慧姨和暖暖负责对接与清点数目，二十万两现银十八口大箱子，信不信得过对方是一回事，毕竟是交易，自然得按流程来，一锭一锭数清楚看清楚，光点算银票和现银便用了好一会儿时间。
至于担保环节也就随便走了个过程，在酒桌子上喝喝酒闲聊了几句，秦安乐肯定是会遵守附近条件的，赵一棠对他其实也是放心的，只是涉及到生意场上的事，即便君子也不免显得市侩了些，或说抛开个人以外，这也是生意场上的规矩。老魏走时，秦安乐本也想把他留下来喝顿酒作为感谢，但一想好像哪里不对，在自家酒楼用琼浆楼的酒菜，请琼浆楼的掌柜喝酒？
多少有点请他自己在他自己家喝酒的意思，于是秦安乐也放弃了在别家酒楼请他单独喝酒的想法，最后非常大方的直接给了老魏一张银票，一百两银子作为感谢。
整场配方交易与后续的酒宴用了近半日时间才结束。
次日。
六名厨娘便分别来到了财源滚滚酒楼后厨和琼浆楼后厨，学习奇葩蛋的煮法以及金玉蛋的腌制，包括这两味蛋的所有相关的菜品做法等。这六名厨娘都是赵家酒楼的元老级主厨，也很显然是赵一棠非常信得过的人，至于赵一棠之后会如何对配方和做法等进行具体的保密运作，这已经与秦安乐没关系，他负责教的是金玉蛋的具体腌制方法。
数日后。
财源滚滚酒楼和对面琼浆楼，便正式停止了售卖浑金璞玉奇葩蛋和白云吐日金玉蛋以及相关的所有菜品等，并将这两味蛋的供客人点菜的相关菜牌也从各自酒楼下了下来。
西湖上在财源滚滚酒楼订过奇葩蛋的青楼画舫，这笔生意也自然顺带着转给了赵家酒楼，不过这六家青楼画舫又回头向财源滚滚订了流光溢彩翡翠蛋的送蛋服务。这如果放在酒楼开业最初，对财源滚滚来说可谓是大生意，但如今已然有着三十多万两的丰厚家底，便只能算作是小小小生意。
临安城内的三家赵家酒楼，在将奇葩蛋和金玉蛋正式推出来卖的时候，也同时进行了宣传与宣布，今后全天下仅赵家酒楼独卖这两味蛋，其余的全是非正宗的假冒货，属于非常正常的宣传手段。而且赵家凭借着自身的财力与名声等，弄出了不小的声势，短短两日，便将买卖宣布出去，传遍了整座临安城，基本都知道了财源滚滚酒楼将奇葩蛋和金玉蛋的配方等一起打包卖给了赵家酒楼，今后想吃这两味蛋，就只能上赵家酒楼。
对财源滚滚酒楼和琼浆楼的生意倒也并没什么明显的影响，毕竟财源滚滚虽然是靠奇葩蛋打出的初始名气，但琼浆楼的酒菜在这边也卖的极好，这也得益于琼浆楼的厨艺名气与火爆生意，何况手上还有流光溢彩翡翠蛋，这种卖相与口味双佳的令人捉摸不透的科技与狠活儿。
而且同时，秦安乐这几日时不时抽空到对面琼浆楼后厨，以他的想法为基础，然后林采荷在厨艺上将之变为现实，经过无数次的试做与试吃等，翡翠蛋又捣鼓出了十几种熟做吃法，前后加起来已有三四十种熟做吃法，再加上凉拌、蘸酱等吃法，翡翠蛋能弄出来的花样将近六十道菜。
而原本只煮奇葩蛋的财源滚滚后厨，如今不用煮蛋了基本是闲置状态，林采荷问了问秦安乐后厨是否有其他打算或用途，秦安乐说没有，于是林采荷便提出了一个想法——财源滚滚酒楼的客人在财源滚滚酒楼点的琼浆楼的酒菜，便就在财源滚滚酒楼的后厨做，也就是不用再安排小二在财源滚滚和琼浆楼两边跑，便是把财源滚滚后厨直接托给琼浆楼的后厨来运作打理，后厨需要的小二厨子等人，包括后厨器物用具的购置、各类食材的每日买入等等等等，都交由琼浆楼后厨负责。
且依旧是按照此前说好的，从三成酒菜利润加到五成酒菜利润的五五分账，秦安乐对此当然没有任何意见，便将财源滚滚酒楼后厨的所有权，交给了林采荷自己去张罗，想怎么做就怎么做，全由她做主安排。
如今暖暖和苏柳不用在后厨煮蛋，酒楼事务也用不着她们帮忙，都基本是处于了“失业”的闲散状态，甚至去不去酒楼都没任何关系与影响，平时天刚亮就起床的她们，经过了几日的关于奇葩蛋和金玉蛋的所有后续忙碌过后，今日都睡到了天大亮以后，鸟儿在窗外庭院中茂密的花树间鸣啭飞舞，太阳出来了好一会儿才起床，也其实就多睡了小半个时辰。
起来后通过三间房小厅互通的门帘，到秦安乐房间，轻手轻脚的将衣物等拿到了床边叠放着，然后或去厨房做早膳，或出门上街买早膳，都是居家时的生活状态。
而秦安乐也一样，平时也会早早的起床去酒楼，但如今的酒楼，酒菜方面等有琼浆楼负责经营，自己这边只需要收下客人结账的酒菜钱，顺便卖卖外带的翡翠蛋而已，慧姨一个人就能在柜前照看过来，因此慧姨还是如往常般很早的起床去了酒楼。
秦安乐则也更是一觉睡到了最晚才起床，此时洗漱好了后，三个留在家里的人在花厅间吃起了早膳。苏柳在厨房煮了三碗翡翠蛋瘦肉粥，馒头小菜等，则是暖暖在自家宅院的附近街上买回来的。
“笑爷……”暖暖咬了口牛肉馒头，鼓着腮帮子咀嚼着，美美的亮亮的眸子看着秦安乐，含糊不清的道：“你前几题，当意说的……”
“听不清你在说什么，暖暖你先吃完再说，慢慢说，不急……”
“嗯……哦……”暖暖咀嚼、咀嚼，咽下了口中早膳，喝了口粥，笑颜如花又明显依旧着急且迫不及待的连忙问道：“少爷你前几天，就当日不是说，把配方卖了以后还有新的好点子吗，还有更好更好的东西推出来卖吗，而且还说一定比浑金璞玉奇葩蛋卖的更好，少爷，你说的好东西到底是什么？”
“酒。”
“啊……酿酒啊？”暖暖疑惑地眨眨眼：“酒……酒是新东西吗？”
“当然不是一般的酒。”
“那是什么酒？”
“葡萄酒。”
“葡萄……葡萄也可以用来做酒的吗？”
“当然可以。”
秦安乐自信满满的笑笑，大口喝着粥、大口吃着牛肉馒头、大口吃着桌上小菜，转头问苏柳道：“苏柳你觉得可以吗？”
“嗯……”苏柳用汤匙小口喝着粥，想了想点头道：“少爷说可以一定是可以。”
暖暖本来疑惑是不是自己年龄小见识太少，或是不是西蜀国太小而孤陋寡闻，但听苏柳的回答也原来是也没听说过葡萄可以做酒，那就不是自己孤陋寡闻。
如果单纯只是用来赚钱的好点子，秦安乐心中多得很，而且都必然是这个古代世界没有的好东西，比如葡萄酒这个古代就没有。如果说在这之前，他没想过做葡萄酒，但在赵一棠上门买配方的当日，当他决定若谈成了把配方卖出去后，脑中便自然而然的立马想到了葡萄酒，用葡萄酒来代替被卖出去的配方，最关键的是，且依旧可以在自家酒楼推出来卖，用于酒楼方面的营业，维持财源滚滚酒楼的运营与名气等，葡萄酒绝对是最佳的选择。
“葡萄不仅可以做酒，而且白葡萄有白葡萄酒，红葡萄有红葡萄酒，当然了，为避免被人识破门道，真正的做法酒名等也只我们自己知道就行，酒名到时候也都改掉，我都已经想好了，白葡萄酒改为‘春风拂面流霞酒’，红葡萄酒改为‘情意绵绵合卺酒’，‘流霞’是一种美酒的统称，‘合卺’二字……”
秦安乐转头看向暖暖：“暖暖知道‘合卺’是什么意思吗？或说合卺酒，知道是什么吗？”
暖暖摇头：“不懂。”
“合卺是种婚俗礼仪，合卺酒也就是交杯酒的意思。”
“哦——”暖暖眼眸一亮：“我懂了，就是成亲的时候必须喝的酒，少爷，这酒到时候一定很好卖，这么好的寓意，这么好听的酒名，肯定好卖。”
“这个当然，等吃完早膳，我们便出门去开始做葡萄酒。”
“嗯嗯。”
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