41，改变饮食从妹子开始
“师妹可曾想过要将所学传授与他人？”
蔡琰刚才听闻吕靖要给他谋一门差事心里就有了不好的预感，原以为是做些贴身侍女的活儿，不成想竟然是这个，貌似好像可能这个活儿比伺候人的更不好做吧。
“县令不知奴是女子吗？”
“本县治下男女在劳作时一视同仁，该出力时只看能力不看出身与资历”
心动是必然的，这肯定是第一次有人给他提议女子能出人头地，想了良久还是过不去心里这道坎儿，摇头道：
“不妥，奴与男子同堂学数已是大不敬，若是父亲知晓奴教外男识字怕是会被杖毙”
吕老板有的是方法把妹子教偏，他没直接劝而是问道：
“师妹可知大汉为何到了如此地步？”
才女摇头，你跟她聊诗词文赋两人有共同语言，谈政治，她的老父亲玩政治也是个新手啊，就从来没人教她过这些东西。
但是吕老板这个问题她很好奇，实在是这人的思维跟她遇到过的所有人都不同，看着满满求知欲的妹子，吕老板不紧不慢道：
“一，若是当今一亩田产能达到500斤甚至更高，可延缓如此制度下大汉王朝数十年年命运”
“二，若士族继续霸占受教育的权利，底层百姓仍旧愚昧，即便有500斤亩产也拯救不了察举制度下大汉王朝灭亡之命运”
“三，军政法三者不分家，大汉永远有新朝之患”
“四，诸子百家不该择一而终，需因时因地制宜，汉独尊儒术打压诸家太过偏颇，或教出来之人只知文学不通政事民事”
“最后一点，土地兼并是魔咒，困扰着大汉数代皇帝，若不能妥善解决，不管将来谁取代了大汉，也必将因此走向灭亡”
一连数条把妹子说的有点晕，怎么说也只有14岁，之前更是没接触过这类观点，“这与奴有何关系呢？”
“有，且很大”
“？？？”
“世家豪族垄断了教育，阻绝了底层人晋升之路，本县欲于此为突破口，且师妹学从蔡侍中，咱家恩师乃闻名当今之大儒，教人识字岂不是理所应当？”
“奴是女子”
“自古英雄出少年，巾帼何需让须眉？”
论忽悠人10个蔡琰也不可能是现代人的对手，都不知道怎么的就答应了先试试看，心情大好的吕靖当即邀请她晚上去吃大餐，他的好东西弄好了。
......
好东西就是几口现代圆弧状的铁锅和圆筒状的煮饭锅，这玩意在东汉根本没雏形，全靠铁匠捶出来的形状，精益求精所以就弄了十好几天。
葱姜蒜是主要调料，东汉有醋，用粮食酿造的，贵到只世家豪强才能吃得起，酱油好点，土法酱油的原料就是大豆，辣味汉有秦椒，花椒，茱萸等，不过真正有点像现代辣椒的必须是秦椒。
东汉的冬季除了藕、大白菜和冬笋是新鲜的，其余的蔬菜类几乎全都是腌制或者窖藏，前三者是有钱人家玩的，尤其是冬笋，得从南方搞过来，后者才是普通平民的方法。
油以动物油为主，感谢张骞从中亚带回来芝麻和油菜，植物油进入了大汉的厨房。
“郎君回来啦”，后宅女婢热情的给吕靖打了招呼，喊这个称呼也是不得已，他贵为县令总不能在家里摆县令的谱，叫公子不妥，还不如跟之前一样喊郎君。
“嗯，灶台都摆好了吗？”
“摆好了”
“一应调料呢？”
“俱全”
吕靖满意的点点头，“去将戏家两位小公子带过来，晚上在这边留饭”
不请戏俊就是要让戏臻的改变逼迫老家伙改变思想，别老是搞老顽固那一套，与吕老板的理念不合。
当进了厨房后蔡琰感觉又被忽悠了，本来被忽悠的答应了去教识字就有点反悔，现在再次被忽悠小脸拉的老长了，“县令不是说有奇物吗？怎的来了后厨？”
吕靖边忙边回道：“师妹不觉得咱家后厨与别家不同吗？”
蔡琰好奇的打量着厨房，她也经常做饭的，自然的就忽略了吕靖话中的“咱家”，不同之处太多，“这是何物？”
“锅”
“？？?”
“待我露两手师妹便知道这个厨房都有何妙用了”
釜中的水已经烧开，吕靖开始忙碌。
先用开水把盛放油酱醋等调料的瓷质圆筒状器物浸泡洗干净，再把特制的盖子也清洗一遍，然后将调料放置到器物中。
剥蒜，摘葱，洗姜，长时间没动手手艺有点生疏，不过不影响他的行为对蔡琰产生的冲击力，因为很多调料她都没使用过。
生火在古代是一门必备技能，钻木取火几乎是个男子都会，偏偏吕靖不会，不过他是县令，有的是小斯帮他搞定。
灶台就是八九十年代农村的土灶，用的是柴火。
淘米煮饭炒菜。
菜一个是煮豆腐鲫鱼汤，一个是酸辣白菜，一个是冬笋红烧肉，一个是烧羊肉汤。
东汉吃鱼，但是吃的不多，因为鱼腥不好去除，羊肉道理也一样不好去膻味，有了以上诸物再加上低度数的酒，这一顿饭保证让小才女大开眼界。
当各种香味不停的往妹子的鼻孔里钻的时候，她馋了，扭扭捏捏想问又有点不好意思，最后下定狠心问道：
“吕县令怎会有如此厨艺？”
“记得之前跟你说过什么吗？”
蔡琰回想了下，吕靖说的太多了，都是稀奇古怪的道理，也不知道现在要表达的是哪句，便摇头道：“不知是哪句”
“本县治下诸人劳作时不分身份与资历，各人以己身之长处，自食其力”
“与后厨有何关？”
“关系大了”，吕靖耐心解释：
“师妹可想过用咱家后厨之物能烧出如此香味之饭食，若是肥如县家家如此，制作诸样物件是否会让许多人都有了劳作？如果此物再传至大汉其他地方呢？”
蔡琰抬杠道：“奴观县令诸物件仿制不难啊”
“倘若本县低价相售呢？只为让肥如县民有个劳作的地方，别人仿制了亏本他们还会不会仿制？”
“？？？”
身为才女蔡琰是真搞不懂这种吃力不讨好的想法与做法有何用，不成想一双匙箸递了过来。
“赶紧偷吃几块，等先生两位公子到后就不好再偷吃了”
讲真，14年蔡邕的教育，10年记事后女子该有的德行都告诉妹子不应该接匙箸，不仅不雅还掉相。
可这香味~~~
尤其是那鱼汤鲜味与那道酸辣白菜散发的略微呛人的刺鼻味。
蔡琰接过匙箸，先尝了尝红烧肉，古代想吃肥肉难，不过吕老板弄到的肉都是半瘦半肥的五花肉，肥而不腻。
有些烫，但是初春，不影响咀嚼。
“味道如何？”
小才女有些脸红，没好意思搭话。
看着妹子露出神色吕靖微微得意，“慢些吃，别烫着”
蔡琰刚才听闻吕靖要给他谋一门差事心里就有了不好的预感，原以为是做些贴身侍女的活儿，不成想竟然是这个，貌似好像可能这个活儿比伺候人的更不好做吧。
“县令不知奴是女子吗？”
“本县治下男女在劳作时一视同仁，该出力时只看能力不看出身与资历”
心动是必然的，这肯定是第一次有人给他提议女子能出人头地，想了良久还是过不去心里这道坎儿，摇头道：
“不妥，奴与男子同堂学数已是大不敬，若是父亲知晓奴教外男识字怕是会被杖毙”
吕老板有的是方法把妹子教偏，他没直接劝而是问道：
“师妹可知大汉为何到了如此地步？”
才女摇头，你跟她聊诗词文赋两人有共同语言，谈政治，她的老父亲玩政治也是个新手啊，就从来没人教她过这些东西。
但是吕老板这个问题她很好奇，实在是这人的思维跟她遇到过的所有人都不同，看着满满求知欲的妹子，吕老板不紧不慢道：
“一，若是当今一亩田产能达到500斤甚至更高，可延缓如此制度下大汉王朝数十年年命运”
“二，若士族继续霸占受教育的权利，底层百姓仍旧愚昧，即便有500斤亩产也拯救不了察举制度下大汉王朝灭亡之命运”
“三，军政法三者不分家，大汉永远有新朝之患”
“四，诸子百家不该择一而终，需因时因地制宜，汉独尊儒术打压诸家太过偏颇，或教出来之人只知文学不通政事民事”
“最后一点，土地兼并是魔咒，困扰着大汉数代皇帝，若不能妥善解决，不管将来谁取代了大汉，也必将因此走向灭亡”
一连数条把妹子说的有点晕，怎么说也只有14岁，之前更是没接触过这类观点，“这与奴有何关系呢？”
“有，且很大”
“？？？”
“世家豪族垄断了教育，阻绝了底层人晋升之路，本县欲于此为突破口，且师妹学从蔡侍中，咱家恩师乃闻名当今之大儒，教人识字岂不是理所应当？”
“奴是女子”
“自古英雄出少年，巾帼何需让须眉？”
论忽悠人10个蔡琰也不可能是现代人的对手，都不知道怎么的就答应了先试试看，心情大好的吕靖当即邀请她晚上去吃大餐，他的好东西弄好了。
......
好东西就是几口现代圆弧状的铁锅和圆筒状的煮饭锅，这玩意在东汉根本没雏形，全靠铁匠捶出来的形状，精益求精所以就弄了十好几天。
葱姜蒜是主要调料，东汉有醋，用粮食酿造的，贵到只世家豪强才能吃得起，酱油好点，土法酱油的原料就是大豆，辣味汉有秦椒，花椒，茱萸等，不过真正有点像现代辣椒的必须是秦椒。
东汉的冬季除了藕、大白菜和冬笋是新鲜的，其余的蔬菜类几乎全都是腌制或者窖藏，前三者是有钱人家玩的，尤其是冬笋，得从南方搞过来，后者才是普通平民的方法。
油以动物油为主，感谢张骞从中亚带回来芝麻和油菜，植物油进入了大汉的厨房。
“郎君回来啦”，后宅女婢热情的给吕靖打了招呼，喊这个称呼也是不得已，他贵为县令总不能在家里摆县令的谱，叫公子不妥，还不如跟之前一样喊郎君。
“嗯，灶台都摆好了吗？”
“摆好了”
“一应调料呢？”
“俱全”
吕靖满意的点点头，“去将戏家两位小公子带过来，晚上在这边留饭”
不请戏俊就是要让戏臻的改变逼迫老家伙改变思想，别老是搞老顽固那一套，与吕老板的理念不合。
当进了厨房后蔡琰感觉又被忽悠了，本来被忽悠的答应了去教识字就有点反悔，现在再次被忽悠小脸拉的老长了，“县令不是说有奇物吗？怎的来了后厨？”
吕靖边忙边回道：“师妹不觉得咱家后厨与别家不同吗？”
蔡琰好奇的打量着厨房，她也经常做饭的，自然的就忽略了吕靖话中的“咱家”，不同之处太多，“这是何物？”
“锅”
“？？?”
“待我露两手师妹便知道这个厨房都有何妙用了”
釜中的水已经烧开，吕靖开始忙碌。
先用开水把盛放油酱醋等调料的瓷质圆筒状器物浸泡洗干净，再把特制的盖子也清洗一遍，然后将调料放置到器物中。
剥蒜，摘葱，洗姜，长时间没动手手艺有点生疏，不过不影响他的行为对蔡琰产生的冲击力，因为很多调料她都没使用过。
生火在古代是一门必备技能，钻木取火几乎是个男子都会，偏偏吕靖不会，不过他是县令，有的是小斯帮他搞定。
灶台就是八九十年代农村的土灶，用的是柴火。
淘米煮饭炒菜。
菜一个是煮豆腐鲫鱼汤，一个是酸辣白菜，一个是冬笋红烧肉，一个是烧羊肉汤。
东汉吃鱼，但是吃的不多，因为鱼腥不好去除，羊肉道理也一样不好去膻味，有了以上诸物再加上低度数的酒，这一顿饭保证让小才女大开眼界。
当各种香味不停的往妹子的鼻孔里钻的时候，她馋了，扭扭捏捏想问又有点不好意思，最后下定狠心问道：
“吕县令怎会有如此厨艺？”
“记得之前跟你说过什么吗？”
蔡琰回想了下，吕靖说的太多了，都是稀奇古怪的道理，也不知道现在要表达的是哪句，便摇头道：“不知是哪句”
“本县治下诸人劳作时不分身份与资历，各人以己身之长处，自食其力”
“与后厨有何关？”
“关系大了”，吕靖耐心解释：
“师妹可想过用咱家后厨之物能烧出如此香味之饭食，若是肥如县家家如此，制作诸样物件是否会让许多人都有了劳作？如果此物再传至大汉其他地方呢？”
蔡琰抬杠道：“奴观县令诸物件仿制不难啊”
“倘若本县低价相售呢？只为让肥如县民有个劳作的地方，别人仿制了亏本他们还会不会仿制？”
“？？？”
身为才女蔡琰是真搞不懂这种吃力不讨好的想法与做法有何用，不成想一双匙箸递了过来。
“赶紧偷吃几块，等先生两位公子到后就不好再偷吃了”
讲真，14年蔡邕的教育，10年记事后女子该有的德行都告诉妹子不应该接匙箸，不仅不雅还掉相。
可这香味~~~
尤其是那鱼汤鲜味与那道酸辣白菜散发的略微呛人的刺鼻味。
蔡琰接过匙箸，先尝了尝红烧肉，古代想吃肥肉难，不过吕老板弄到的肉都是半瘦半肥的五花肉，肥而不腻。
有些烫，但是初春，不影响咀嚼。
“味道如何？”
小才女有些脸红，没好意思搭话。
看着妹子露出神色吕靖微微得意，“慢些吃，别烫着”
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