037 咸味奶茶
孟风雪从自己，天色才刚微亮。躺在床榻上的，身边空无一人。大伯去哪里了呢？孟风雪披上一件薄薄的外套，拉开帐子走了出去。虽然是炎热的夏天，草原早晨还是有凉风，昼夜温差很大。
外面已经有人起来了，正在草原上四处活动。走近一看，正是大伯、伯母。堂妹来来一个人呆在一块露出土壤的空地上，支起一个画架，正对着画布涂涂抹抹。原来，大伯身上背的又重又大的黑包装的就是来来的画架啊。
孟风雪向大家问候了早安，去看来来画画。
调色盘上调着纯净的蓝色和绿色，画纸上的轮廓已经能大致看出来是眼前的草原风光。来来似乎起床已经有一阵了，天空和草地的颜色涂抹得七七八八。此刻，她正仔细地往上面堆叠草地的光影和细节。
伯母和大伯并不靠近去看，而是在安静地散步。孟风雪也不好意思打扰专心致志的来来，凑到两个长辈身边和他们晨练起来。大伯面含骄傲地说，来来才十岁，但已经学了四年的画画了，奖项也拿了不少。
刚上学那年，大伯也像其他的家长一样送来来去艺术宫上兴趣班。本来没指望来来能学成什么，却没想到，她第一次提笔就能准确模仿出老师画的形状。老师觉得来来有天赋，坚持让她继续学习。难得的是，来来自己也很喜欢，四年下来一直坚持着。
“谁又知道她以后会不会变呢？”伯母却是满脸的宠爱，比起来来能不能成才，她更关心来来自己喜不喜欢。因为伯母自己的志向和梦想就变了很多次。小时候，她想做医生，做梦都是自己穿着白大褂。可是学习理课的时候，伯母发现自己一点都学不进去，那也就没法做一生了。现在，她在小学里做老师。说到这里，伯母有点不好意思地笑起来：“我只是喜欢照顾别人的感觉。”
人的一生很长，会遇到许多有意思的事情。大伯和伯母也不想那么早就决定了来来的未来，而且，艺术创作的道路是很辛苦的。
一向温柔文弱的来来，遥遥地听到爸妈说这个话，语气里带着一点倔强冲他们喊：“我才不会变呢。”
真让人羡慕啊，孟风雪想起自己，有点汗颜。他没有艺术特长，似乎也没有擅长的事情。最感兴趣的就是吃各种各样的美食，可是又没兴趣去学做饭。
爸爸也不是没问过他要不要培养个什么特长。可是他画画跟鬼画符一样，没有那个耐性；运动他倒是很喜欢，但是作为平时的娱乐和锻炼，并没有展现出什么过人的天赋。孟风雪想，他是不是该思考一下自己的未来发展方向了？
他们闲逛到马厩边上，里面拴着几匹高头大马。大伯玩性大发，来到了草原，怎么能不骑马呢？牵过一匹枣红色的，招呼孟风雪来试试。
马对天长啸，蹬了一下蹄子。吓得孟风雪哆嗦了一下，不敢靠近。于是大伯和风雪共骑一马，把他和自己用一根绳子绑在一起。抱着风雪跃然而上，驱动马匹向前飞奔起来。
风声呼呼地从耳边，孟风雪起初有点害怕，紧紧地靠在大伯的怀里，一动也不敢动。不过很快他就放松了，大伯的骑术精湛，在他的缰绳下，墨红色的马匹似乎像一辆听话的摩托车，他说往哪就往哪，跑多快就跑多快。
“你爸爸马也骑得不错，还想过去做教骑马的老师。”大伯说。
“那他是怎么想到去上海学厨师的呢？”孟风雪问。
大伯说了一个令人啼笑皆非的理由，原来，爸爸看电视的时候看到了一个上海电视台的美食节目。那么多的美食都是在草原和周边没有见过的。他心里不相信，决定自己要去亲眼见识一下。
想起罗婆婆说的，爸爸上西山前，都不确定自己是不是真的爱做厨师呢。命运有时候真的很奇妙，为什么偏偏是这样不是那样呢？如果爸爸在电视上看到的是赛车节目，他会不会变成一个帅气的车手呢？
不过，孟风雪很确信，爸爸较真的性格，一定做什么都能做得不错。
乌叔不知道什么时候起床了，喊他们去吃早饭。正好，孟风雪腹中空空的感觉逐渐加强，细嫩的羊肉在胃里经过一夜的消化，让人的味蕾开始期待一些新鲜、柔和、清爽的味道。
回到吃早餐的帐子，桌上已经摆上了饼、奶豆腐，甚至还有一盆肉。孟风雪熟悉的早餐一般是粥粉面，或者汤汤水水的清淡饮食。没想到草原上的风俗竟如此豪放，一早就开始吃油油腻腻、结结实实的东西。乌叔今天没穿蒙古袍，一身便装在一口小锅前忙活。蒸汽里他的身影若隐若现，正在准备奶茶。
咸奶茶是草原居民的传统饮品，甚至可以说是食品。在草原上生活，一日三餐几乎都离不开它。
劈一块黑色的砖茶，待烧水锅子沸腾起来，把茶泡出颜色和味道。随后再烧开浓郁的茶汤，这时候就可以加入牛奶了。用汤勺舀着牛奶，从高处摇晃着注入茶里，融为一体，便是奶茶了。此时还没算完，等奶茶再煮开一次，加入一小撮盐调味就算好了。
咸奶茶还有许多黄金搭档，泡上金黄酥松的炒米，泡上炸的果子，或者是配上奶豆腐。还有加奶油、黄油，甚至加肉干的。
众人围坐在矮桌旁，乌叔为每个人倒上热热的奶茶。孟风雪的肠胃是无福消受厚重的饼和肉了，端起咸奶茶，拌上些炒米，当成暖胃的牛奶麦片粥也不错。
不像城市里卖的甜甜的珍珠奶茶，有时候会让人腻烦和烧心，早上起床有时还没清醒，喝下太多糖分对身体其实是一种负担。
咸奶茶就不会，温润的奶味包容着不同的食材，怎么喝也不会觉得腻。
大伯熟练地用一只手拿着装奶茶的碗转着喝，和乌叔聊着天。他们说起，多年前是在一场摔跤比赛里相遇的。
看着瘦弱、文质彬彬的大伯，孟风雪实在难以想象他和这项运动有什么瓜葛。
“我以前一直想做一个摔跤手。”大伯说起他和摔跤多年来的故事，越说越兴奋。摔跤是一项发展了许多年的运动，在草原地区尤其流行。年轻的男子汉们都要学习和比试这项运动，而大伯更是其中的佼佼者。孟风雪看着大伯的腿，肌肉线条隐隐透露出稳健的下肢力量。
随着年龄增长，大伯发现自己并不能成为一名职业摔跤手，所以如普通人一般考大学、找工作。但是他还是喜欢摔跤这项运动，所以一直筹划着开一间摔跤馆，吸引爱好者们前来学习交流。
大伯现在的工作是在市政府里做公务员，生活稳定而简单。没想到，他竟还有这样的梦想。
孟风雪舔着沾到碗上的奶皮沫子，心想，我的梦想又在哪里呢？
外面已经有人起来了，正在草原上四处活动。走近一看，正是大伯、伯母。堂妹来来一个人呆在一块露出土壤的空地上，支起一个画架，正对着画布涂涂抹抹。原来，大伯身上背的又重又大的黑包装的就是来来的画架啊。
孟风雪向大家问候了早安，去看来来画画。
调色盘上调着纯净的蓝色和绿色，画纸上的轮廓已经能大致看出来是眼前的草原风光。来来似乎起床已经有一阵了，天空和草地的颜色涂抹得七七八八。此刻，她正仔细地往上面堆叠草地的光影和细节。
伯母和大伯并不靠近去看，而是在安静地散步。孟风雪也不好意思打扰专心致志的来来，凑到两个长辈身边和他们晨练起来。大伯面含骄傲地说，来来才十岁，但已经学了四年的画画了，奖项也拿了不少。
刚上学那年，大伯也像其他的家长一样送来来去艺术宫上兴趣班。本来没指望来来能学成什么，却没想到，她第一次提笔就能准确模仿出老师画的形状。老师觉得来来有天赋，坚持让她继续学习。难得的是，来来自己也很喜欢，四年下来一直坚持着。
“谁又知道她以后会不会变呢？”伯母却是满脸的宠爱，比起来来能不能成才，她更关心来来自己喜不喜欢。因为伯母自己的志向和梦想就变了很多次。小时候，她想做医生，做梦都是自己穿着白大褂。可是学习理课的时候，伯母发现自己一点都学不进去，那也就没法做一生了。现在，她在小学里做老师。说到这里，伯母有点不好意思地笑起来：“我只是喜欢照顾别人的感觉。”
人的一生很长，会遇到许多有意思的事情。大伯和伯母也不想那么早就决定了来来的未来，而且，艺术创作的道路是很辛苦的。
一向温柔文弱的来来，遥遥地听到爸妈说这个话，语气里带着一点倔强冲他们喊：“我才不会变呢。”
真让人羡慕啊，孟风雪想起自己，有点汗颜。他没有艺术特长，似乎也没有擅长的事情。最感兴趣的就是吃各种各样的美食，可是又没兴趣去学做饭。
爸爸也不是没问过他要不要培养个什么特长。可是他画画跟鬼画符一样，没有那个耐性；运动他倒是很喜欢，但是作为平时的娱乐和锻炼，并没有展现出什么过人的天赋。孟风雪想，他是不是该思考一下自己的未来发展方向了？
他们闲逛到马厩边上，里面拴着几匹高头大马。大伯玩性大发，来到了草原，怎么能不骑马呢？牵过一匹枣红色的，招呼孟风雪来试试。
马对天长啸，蹬了一下蹄子。吓得孟风雪哆嗦了一下，不敢靠近。于是大伯和风雪共骑一马，把他和自己用一根绳子绑在一起。抱着风雪跃然而上，驱动马匹向前飞奔起来。
风声呼呼地从耳边，孟风雪起初有点害怕，紧紧地靠在大伯的怀里，一动也不敢动。不过很快他就放松了，大伯的骑术精湛，在他的缰绳下，墨红色的马匹似乎像一辆听话的摩托车，他说往哪就往哪，跑多快就跑多快。
“你爸爸马也骑得不错，还想过去做教骑马的老师。”大伯说。
“那他是怎么想到去上海学厨师的呢？”孟风雪问。
大伯说了一个令人啼笑皆非的理由，原来，爸爸看电视的时候看到了一个上海电视台的美食节目。那么多的美食都是在草原和周边没有见过的。他心里不相信，决定自己要去亲眼见识一下。
想起罗婆婆说的，爸爸上西山前，都不确定自己是不是真的爱做厨师呢。命运有时候真的很奇妙，为什么偏偏是这样不是那样呢？如果爸爸在电视上看到的是赛车节目，他会不会变成一个帅气的车手呢？
不过，孟风雪很确信，爸爸较真的性格，一定做什么都能做得不错。
乌叔不知道什么时候起床了，喊他们去吃早饭。正好，孟风雪腹中空空的感觉逐渐加强，细嫩的羊肉在胃里经过一夜的消化，让人的味蕾开始期待一些新鲜、柔和、清爽的味道。
回到吃早餐的帐子，桌上已经摆上了饼、奶豆腐，甚至还有一盆肉。孟风雪熟悉的早餐一般是粥粉面，或者汤汤水水的清淡饮食。没想到草原上的风俗竟如此豪放，一早就开始吃油油腻腻、结结实实的东西。乌叔今天没穿蒙古袍，一身便装在一口小锅前忙活。蒸汽里他的身影若隐若现，正在准备奶茶。
咸奶茶是草原居民的传统饮品，甚至可以说是食品。在草原上生活，一日三餐几乎都离不开它。
劈一块黑色的砖茶，待烧水锅子沸腾起来，把茶泡出颜色和味道。随后再烧开浓郁的茶汤，这时候就可以加入牛奶了。用汤勺舀着牛奶，从高处摇晃着注入茶里，融为一体，便是奶茶了。此时还没算完，等奶茶再煮开一次，加入一小撮盐调味就算好了。
咸奶茶还有许多黄金搭档，泡上金黄酥松的炒米，泡上炸的果子，或者是配上奶豆腐。还有加奶油、黄油，甚至加肉干的。
众人围坐在矮桌旁，乌叔为每个人倒上热热的奶茶。孟风雪的肠胃是无福消受厚重的饼和肉了，端起咸奶茶，拌上些炒米，当成暖胃的牛奶麦片粥也不错。
不像城市里卖的甜甜的珍珠奶茶，有时候会让人腻烦和烧心，早上起床有时还没清醒，喝下太多糖分对身体其实是一种负担。
咸奶茶就不会，温润的奶味包容着不同的食材，怎么喝也不会觉得腻。
大伯熟练地用一只手拿着装奶茶的碗转着喝，和乌叔聊着天。他们说起，多年前是在一场摔跤比赛里相遇的。
看着瘦弱、文质彬彬的大伯，孟风雪实在难以想象他和这项运动有什么瓜葛。
“我以前一直想做一个摔跤手。”大伯说起他和摔跤多年来的故事，越说越兴奋。摔跤是一项发展了许多年的运动，在草原地区尤其流行。年轻的男子汉们都要学习和比试这项运动，而大伯更是其中的佼佼者。孟风雪看着大伯的腿，肌肉线条隐隐透露出稳健的下肢力量。
随着年龄增长，大伯发现自己并不能成为一名职业摔跤手，所以如普通人一般考大学、找工作。但是他还是喜欢摔跤这项运动，所以一直筹划着开一间摔跤馆，吸引爱好者们前来学习交流。
大伯现在的工作是在市政府里做公务员，生活稳定而简单。没想到，他竟还有这样的梦想。
孟风雪舔着沾到碗上的奶皮沫子，心想，我的梦想又在哪里呢？
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