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第五十四章:至尊福寿图plus(下)

    “你脑袋是用来装大粪的吗?这么大个人你都看不住。再说,谁让你带她进来的?”

    “之前就担心你小子捣出不可收拾的乱子来

    “果不其然,还是让我言中了。”

    “你的那个未过门的媳妇没闹出什么乱子倒好,要是……”

    “你就等着收尸吧!”听着江鹤年劈头盖脸的一顿教训,司南……。带头的公公招呼来一帮宫女和宦奴,让其四下去找寻,务必要找到人。

    “你是谁?”

    林唤章为了找茅房,误打误撞的走进了一个没人小仓库。谁承想在这儿竟然碰见了一个偷吃宴席的小姑娘,正蹲在墙角端着一盘子鸡肉在吃。从穿着华丽的衣服,精美的头饰来看,估计是那家皇亲王侯的家眷吧。

    小姑娘没有理会林唤章,低下头自顾自的吃了起来,林唤章凑近一看,好家伙,整整一盘子鸡,现在已经只剩下一副鸡架子了。这姑娘绝对是吃鸡的行家里手,那骨架上是一点肉丝都没粘,两只手上,五根手指都沾满了油渍,享受地放进嘴里挨个都嗦了一遍,看的林唤章头皮都发麻了。

    总算空出嘴来招呼林唤章了。

    “你又是谁?”

    “我……我……我是来帮厨的?”

    “什么时候帮厨也需要女子了?”没想到自己精心操弄的装扮,竟被这小丫头一句话点破。她怎么看出来自己是个女的,自己已经女扮男装遮的够严实的了,这丫头是怎么知道的?说完还特意看了看身上。

    “我不是……不是……女的。”

    那丫头没有搭话,从用自己内衬的衣物擦了擦自己的油手后,指了指林唤章的胸前。

    “你再勒也显大。”

    “你……”林唤章已经气的说不出来话了。还是第一次有人嫌弃自己胸大。见自己的身份已经被撞破,干脆也就不藏着掖着了。

    “你胆子也太大了,宴会的东西你也敢偷吃!”

    “你管不着!”

    也是没见过偷东西还这么理直气壮的丫头。

    “六公主……六公主……”听见外边的叫喊声,小丫头一把拉住林唤章蹲下,头缩在门窗下面,趴着门缝朝外看着。

    “你是六……”

    “嘘嘘……”看来自己猜的没错了,眼前这丫头就是外边宫女在找的六公主了。看着门缝里的脚步来来回回陆陆续续,感叹还好自己别上了门闩。

    这丫头倒是不慌不忙的坐在地上,两只手不慌不忙的抠着指甲缝里的残羹剩饭。一旁的林唤章都忍不住作呕。

    “你……就是司南提到过的那位皇帝最宠爱的六公主?”

    “什么?你认识司南?”一把抓过林唤章的手摇晃着,眼神里尽是期待。这丫头,反倒表现得比自己还激动。也是没想到竟然在这儿碰到了传说中的六公主。

    “快快快,快带我去见他。”见过猴急的,就是没见过这么猴急的。林唤章也是打心眼警惕,这丫头看起来也就九,十岁,估计也对自己的地位造不成威胁,不像那江婉娇那么来势汹汹的热烈往上贴。

    “好吧,”

    “但是你先要带我去一趟茅房。”

    林唤章出来的时候,门口已经站了七八个宫女和宦奴了,后续还有个宦奴正带着御城军将士走来。经指认,确定林唤章就是乱闯皇宫的那个走丢的助厨。随即招手后面的军士上前。

    “来人,把他给我抓起来!”两个将士一左一右架着林唤章的胳膊,顿时就将其提溜在半空中。

    “等等”那丫头上个茅房怎么那么慢呢,紧赶慢赶总算解决了自己的三急。一脚踢开茅房门,提溜好裤子后,拍了拍自己肚皮,这一幕把在站的男同胞们都吓得转过身去。这……这也太不矜持了吧。

    “六公主……”

    “您怎么也在这儿?”没有理会那将士,径直走到林唤章面前,两巴掌拍在架着林唤章将士的手上,那俩将士也是识趣的松开了手,六公主拉着林唤章的手对带头的将士说:

    “这是我婶娘的哥哥的夫人的儿子,你们可以退下了。”

    “这……”其他人也是没听过这么乱的关系,听着都出不多出了五服了吧。还整的这么关系好?但是六公主都发话了,自己做下人的能怎么办,只能眼睁睁的看着六公主带着林唤章消失在自己的视野里面。

    “司南,司南……”

    正烦着呢,是谁这么没眼力见的在叫自己呢?说着顺着声音的方向看着去,卧槽,这不是六公主吗,她怎么来了?等看到六公主身后不远处的人的时候,司南的脸顿时刷的一下就冷下来了。

    林唤章走到菜墩跟前,测过脸悄悄地瞄了一眼,司南处理着手里地鱼,打正眼就没瞧过林唤章一眼。

    看出来,司南是真的生气了。现在自己心里与高兴相比,剩下的一半是内疚,一半是委屈。

    “哎呦,六公主啊,我的活祖宗唉!”

    “可算找到你啦!”

    “皇帝陛下那边已经派了三波人寻你了,谁承想你竟然又跑到这御膳房来了。”六公主还想看看司南是怎么做菜的,奈何自己的父皇都下令了,自己谁的话都可以不听,但唯独自己的父亲的话,自己最是忌惮,也是不敢忤逆的。只好依依不舍的跟着来找自己的公公走了。

    有六公主在,司南也不好发作,既然人找到了,也没铸成什么大错,得过且过吧,现在主要是福寿图的制作,现在距离开席还有整整一个时辰,时间是一点都耽搁不起了。

    丢给了林唤章一头蒜。

    “闲着没事干的话,把蒜给我剥了吧”心里庆幸道,司南还没生气到不愿和自己说话的地图,这就是一个小小的满足,有了这一个小小的进步,原谅的终点应该也不会太遥远了。

    蒜剥了后,司南也没有给林唤章安排其它的活。自己可不是一个眼里没有活的主,走到一旁空闲着的菜墩,拿起上面的萝卜就想切成丝。司南刚想阻止,让其不要祸祸石材了,可看着林唤章娴熟的刀工,一时间惊讶的待在原地。

    这丫头,什么时候背着自己偷偷练的刀功?可看见林唤章手上那几道细小的疤痕,红红色凸起来的细条,像是最近新添的一样。至此,司南什么都明白了,不理自己的那些天,林唤章原来是在房间里偷偷的练习刀工。

    司南没有打扰她,别过头去继续处理着自己手里的鱼。

    爹的来信当中说过,福寿图最麻烦的除了火候以外,最考究的就是刀工和雕刻技艺了。火候把握不好的话,蒸出来太软,石材影响口感不说,还会塌掉。雕工不精细的话,会让人诟病的。

    福寿图最重要的就是雕花工艺,分别要用高汤泡过的白萝卜,胡萝卜和冬瓜,分别刻成福禄寿三星的样子,再用南瓜圈围成一个一个鱼池状,把定好形的仓江黄鲤做成跃龙门的姿态。工艺及其复杂,雕工及其繁琐。

    所用的萝卜和冬瓜都是之前泡在冰水里一天一夜,然后拿出来再用高汤入味,一热一冷为的就是让其皮肉紧凑一致,后续雕刻起来也比较好定型。

    司南拿出提前用高汤泡好的白萝卜、红萝卜和去皮后的冬瓜。先着手用胡萝卜雕刻成福星的样子。只见司南手里拿着的细长的小刀,刀尖稍微带一点弯度,划过之处,犹如柳叶掉下来一般。一块胡萝卜在其手里上下翻转,左削右钻,由于胡萝卜个小,需要几个分别雕刻后拼凑在一起才能最后展现为一个大的雕件。不一会儿,栩栩如生的一个福星像就展现在大家眼前。

    身穿福字领袍,头戴珍珠如意帽,手里还抱着个小孩。再用冬瓜皮雕刻成胡须镶了上去,退一步一看,活脱脱就是一个红陶瓷塑像。

    接下来用白萝卜雕刻的禄官和冬瓜雕刻的寿星也出来了。禄星带着官帽,手里拿着如意,脸部饱满,腮略红。寿星佬那隆起的大额头,一手拿着龙头拐杖一手托着的寿桃再明显不过了,特别是冬瓜肉本身白色下衬托出来的胡须,更是增添了一份美感。

    司南把禄星摆在中间,左福星,右寿星侧身站着,三者中间还雕了个聚宝盆在脚跟前。接下来就是用南瓜去瓤,切块雕花,之后在三星面前围成一个鱼池。用糖醋玉米打底,再把鲟鱼过淀粉糊,炸至弯曲跳跃状,用竹子定做的支架固定在上面。

    那鲟鱼不同于仓江黄鲤,一张尖尖的嘴被炸过后就像一条龙嘴一样,趁着还能做点什么,就用茄子皮剪了条龙须点缀再上面。两旁再用白萝卜雕刻成两个华表柱子,远远看去就像汉白玉雕漆的一样,左边一条龙缠绕其上,眼珠是用花椒籽点缀。龙鳞一片片的顺下去,龙尾翘起来靠在华表上面,栩栩如生的。右边一飞凤凌驾于顶。翅膀用的是紫薯和茄子皮加上食用色料画上去的。最后浇上做好的热油酱汁,滋滋的声音伴随着升起的一团油烟,同时也宣告着这司南在原来的基础上改良的福寿图plus完成。

    “时辰到……”

    “上宴……敬膳……”

    时间不多不少,刚刚好。随着宦奴的一声报响声,司南的主菜宴食被一道道的传了上去。最后压轴的至尊福寿图作为宴席上的主角,必须由司南亲自操持盯着抬上去。

    “慢慢的……慢慢的抬。”

    司南招呼着六个宦奴,前面两个,后面两个,左右各一个负责扶稳当。在司南的指挥下,几人缓缓抬起了福寿图,为了方便,司南早前一天就设计图纸,让人专门打造了福寿图的底盘。

    路过的宴会上的人都睁大了眼睛看着这惊世骇俗的一见,

    司南还是第一次见太后,底下头去不敢正眼多瞧。主桌的人一半自己都认识,皇帝,江鹤年,六公主,还有安乡侯。旁边的凤冠霞披的应该就是皇后了。还有剩下两个女的自己没见过。

    “小举子司南,叩见皇太后。”

    “恭祝皇太后,身健体强,万福金安,年年有今日,岁岁是今朝。”听着这司南的奇怪的祝福,皇太后已经笑得合不拢嘴了。虽然昊帝心里感觉有些别扭,但奈何人家说的都是吉祥话,自己也不好鸡蛋里挑骨头。

    “母亲,这位就是我跟你提过的给先皇祠堂题诗的那位英才少年!”打量着面前的少年,

    “抬起头来我看看。”面对皇太后的招呼,司南自然是不敢怠慢。缓缓抬起头来,把碎发往后抛了抛。

    “这眼睛……”

    “怎么了母后?”看着太后的眉头紧凑,昊帝关心的问候了一下。意识到自己的失态,安太后握着昊帝的手拍着说:

    “哦,没什么,没什么。”

    “今天的主宴,还有刚才抬上来的稀罕物。想必也是出自这少年之手吧。”

    “母亲圣明!都是这小子一手操弄的。”

    “果然是青出于蓝而胜于蓝啊。这福寿图一看就是比你爹的豪华多了。”旁边的安乡侯接着话茬夸赞着司南。弄得司南都不好意思承认了。

    “活不多说了,今天的重头戏就是这福寿图了。”

    “兰仓君,开始吧!”昊帝都发话了,其他人就算有话也要憋回去。

    随着一声锣响,四个人抬着装盘好的福寿图,司南则拿着一把壶走在最前面。席间众人也被这阵仗引得注目。直到抬到桌前,席间众人才看清这福寿图的真面目。一边惊叹着这鬼斧神工的匠技,一边闻着沁人心脾的清香,特别是那浓浓的鱼味道。

    司南吩咐伙计把福寿图摆在宴席中间,自己找准位置在福寿图的鱼池中间浇上自己拿来的壶里的热汤,瞬间一团热气腾腾的气雾弥漫在宴席桌上,红色的雾参杂着白的的雾弥漫在整张桌子上,给人一种仙境的梦幻感,仿佛置身在仙界吃饭一般。

    红色的烟雾是自己把土豆粉沉淀了磨出的细粉,加上晒干的西红柿磨成细粉参杂在一起制造出来的这场面。周边的菜品被这弥漫熏陶了以后,两种混杂的菜香味更浓了,更香了。

    安太后和昊帝也被这操作看的愣住了。六公主更是大胆的用手戳了戳上面的雕像,在空中乱抓,企图想把这颜色云雾揽在自己手里。

    半晌后众人才缓过神来,宴会上的人都站起身来看着主宴桌上的盛景。

    “太妙了……太妙了……我这老太婆还是平生第一次见这么做菜的,想变戏法一样。太精彩了。”听到安太后都这么夸赞,自己今天这道菜可算是达到预期的目的了。

    “来人啦,给这小举子加把椅子。”