10.1.1.3糜子脱粒（2）

    10.1.1.3糜子脱粒（2）

    糜子籽粒在石头磙子的碾压下逐步地从糜子穗上脱离下来，经过一段时间之后上面的一层已经没有了糜子颗粒了，可下面的一层还没有完全脱离下来，这时候人们的另一个任务就来了，他们需要把这些糜子秸秆翻一个个儿，小村那时候叫做翻场，也就是上下翻过来，之后再继续赶动磙子碾压一些时候，等到糜子秸秆上面没有籽粒了就可以停下来了。这个翻场是在磙子依然在滚动的时候进行的，磙子并没有停下来，翻场也在同时进行着，并且翻场的时候也还抖动几下，把糜子籽粒抖落下去。这样就充分地利用了时间与场地。大场面打场的时候，还有一个攒起来的过程，攒起来的是打下来的糜子；这时候的糜子还不全是糜子籽粒，其中还混有一些杂质，接下来会有专门的流程清除这些杂质；攒起来的糜子越来越多，赶场人脚下的堆也就越来越大，达到一定时候，就要换一个位置继续打场，这个场地也就用来进行下一个流程了。

    这些没有籽粒的糜子秸秆需要清除出去，这个活儿那时候小村叫做起场。起场同样要用工具，这个工具那时候小村也叫做木叉子。起场攒场几乎是同步进行的，而同时进行的还有铺场。

    木叉子是纯用木头制作的工具，样子是裤裤形状的，只是这个裤裤是弯曲的，两个叉齿向同一侧弯过去，形成一个弧形，比如就像一个人双腿弯下来的样子；这样的外形更便于把糜子秸秆挑起来，又能够很好地把裹在里面的糜子籽粒抖下去，也就是说，起场的时候不能简单地把糜子秸秆挑起来就完事儿了，还要抖几下，目的是把裹在里面的糜子籽粒抖落到地上。

    铺场碾压起场在通常的情况下都是同时进行的，中间没有停顿，里外圈交替着进行铺场碾压和起场，磙子是不停下来的。

    最初小村打场是有黑天班的，也就是晚上也不停下来，后来的时候到了分田之后几乎就没有见到黑天打场的事情了。

    糜子籽粒脱离了糜子秸秆之后还不能装进麻袋里面去，这时候的糜子籽粒还混有大量的细碎秸秆末子，需要先清除出去这些末子才能够把糜子籽粒装进麻袋里面储藏起来。

    去除这些末子的过程小村那时候叫做扬场。扬场的时候也是需要工具的，这个工具小村那时候叫做扬锨。

    扬铣是木制的，样子类似于大板铣，简单地说就是在一块大小合适的木板上面安装了一个木杆儿做成的铣把儿。木铣口经过了打薄处理，使用起来并不觉得笨。

    扬场有一个必要的条件就是一定要有风，不需要太大的风，太大的风往往会把糜子籽粒也一同刮跑了。在适宜的风速下面，那些末子被风刮倒了稍稍远一些的地方去，糜子籽粒比末子受到风的影响小一些，就落在了扬场人不远的地方。这样靠着自然风就把糜子籽粒与末子分开来了，小村人们善于利用自然条件来适应自然的生活，适应并利用自然条件来服务于生产与生活。

    我在小村生活那些年还有一个工具，也是能够用来把籽粒与末子分开的，这个工具小村那时候叫做风车。风车用来把混在米粒儿中的糠清除出去更常见，用在打场的时候也见到过，却不如用在清除米糠更常见到，应该说用在除去混在米粒儿中的米糠使用的时候更多一些。